Sfaturi pentru copii să mănânce bine vara CuidatePlus
Sărbătorile au sosit deja pentru cei mai mici din casă și odată cu ele problemele menținerii unei diete adecvate și sănătoase. Și este faptul că mâncarea are un rol fundamental în acest sezon estival. Inițiativa Europeană pentru Supravegherea Obezității la Copil a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) a avertizat deja asupra problemelor suferite de populația de copii din țara noastră și aceasta este 2 din 5 școlari de între 6 și 9 ani bătrâni suferă fiind supraponderal sau obez, 9% dintre copii consumă legume zilnic, 29% fructe și 22% petrec cel puțin două ore pe săptămână uitându-se la televizor sau folosind tehnologia. Un alt fapt îngrijorător este că 31 la sută dintre copii practică sport, dar numai ca activitate după școală.
Pentru a schimba aceste obiceiuri care ajung să influențeze creșterea și dezvoltarea copiilor, Institutul Medical European de Obezitate (IMEO) indică o serie de îndrumări, sfaturi și rețete sănătoase.
„Pentru început, este esențial implicarea copiilor în sarcini conexe, din momentul cumpărării pentru a se familiariza cu aspectul natural al alimentelor până la farfurie”, indică Carmen Escalada, nutriționistă clinică la centrul menționat anterior. În plus, atât copiii dreptaci, cât și cei stângaci tind să mănânce mai bine mâncarea pe care o au în stânga și, respectiv, în dreapta, de aceea este recomandat să plasați alimentele care le plac cel mai puțin pe acele părți. O altă modalitate prin care copiii pot mânca mai bine alimente cine rezistă cel mai mult pe farfurie le prezintă forme originale și distractive.
Importanța micronutrienților în dietele copiilor
Micronutrienții sunt „substanțe conținute în alimente care nu furnizează energie și sunt necesare în cantități minime; cu toate acestea, ele joacă un rol fundamental în diferite procese metabolice și biochimice din corpul nostru și de aici și importanța lor în vârstă în creștere ”, subliniază Sonia Peinado, expertă în nutriție pediatrică la IMEO. Este în acest grup unde vitamine (LA, B, C, D, ȘI și K) și minerale, fiind esențială în hrănirea minorilor potasiu si magneziu, calciu, fier, cupru, zinc, crom și cobalt.