Sfaturi pentru a planifica bine dieta vegetariană la copii
Actualizat: 25 iunie 2020
diete vegetariene –La fel ca orice alt tip de dietă pe bază de plante– într-un mediu ca al nostru, nu sunt complicate de urmat, este suficient să aveți niște informații, atât pentru a face alegerile corecte la supermarket, cât și pentru a planifica meniuri săptămânale. În cazul în care copii Da adolescenți Se poate întâmpla ca minorul să fi decis să urmeze singur o dietă vegetariană sau să fi crescut într-o familie vegetariană și, prin urmare, să facă parte din viața sa.
Aici sunt câteva recomandări pentru o dietă vegetariană sănătoasă în copilărie, evitarea deficitelor nutriționale și care sunt aplicabile atât pentru adulți, cât și pentru copii peste doi ani:
Informatii nutritionale: Potrivit medicului pediatru Miriam Martínez Biarge, este important să citiți și să învățați câteva principii de bază ale nutriției; ceva pe care expertul îl consideră întotdeauna pozitiv, „indiferent dacă ești vegetarian, vegan sau non-vegetarian”. Martínez susține că există multe cărți, bloguri, cursuri și alte resurse de bună calitate pe internet astăzi. În unele ocazii, el mai afirmă că poate fi util să consultați un nutriționist „pentru a ne ghida la un anumit moment, mai ales la început, sau pentru a rezolva orice dubii”.
Suplimente de vitamina B12: În ceea ce privește suplimentele la copii și adolescenți care urmează această dietă, Miriam Martínez subliniază faptul că, la fel ca în cazul adulților vegetarieni, copiii ovo-lacto-vegetarieni și vegani ar trebui să ia un supliment regulat de vitamina B12. „Acest supliment se administrează pe cale orală, nu este de origine animală și poate fi luat doar o dată pe săptămână”.