Sfaturi nutriționale; CURSA DE ȘTIINȚĂ
Ce ar trebui să mâncăm înainte de o cursă?
Se spune multe despre cât de importantă este hidratarea înainte de cursă, dar la fel de important este să știm ce să mâncăm înainte, astfel încât să nu jucăm niciun truc la mâncare.
Consumul unei diete echilibrate adaptate antrenamentelor și pregătirii pentru cursă este cheia, alături de un antrenament bun, pentru a obține un rezultat bun.
Cum putem pregăti corpul pentru efort?
În săptămâna dinaintea cursei trebuie să umplem bine depozitele de glicogen din mușchi și să hrănim mușchiul cu proteine cu valoare biologică ridicată.
Proteinele trebuie să fie foarte prezente cu 6 zile înainte de cursă, astfel încât mușchiul nostru să fie în formă maximă. Trebuie să creștem aportul acestuia, menținându-l pe cel al carbohidraților și al grăsimilor.
Glicogenul este modul în care corpul nostru stochează glucoza și ne dă energie în timpul exercițiului. Pentru a crește glicogenul muscular trebuie să creștem aportul de carbohidrați, dar este foarte important să nu mergem la extrem. Trebuie să urmăm o dietă echilibrată în care să oferim organismului nostru atât proteine (carne, pui, ou, pește), grăsimi (în cantitate mai mică), cât și carbohidrați (paste, orez, cartofi, cereale). Acesta din urmă va fi mai prezent în acele zile anterioare, unde alergătorul le va face felul său principal de mâncare în multe ocazii sau îl va folosi ca garnitură pentru a oferi tot ce are nevoie corpul. Fructele, cerealele, legumele și salata ar trebui să fie întotdeauna prezente în dietă, combinându-le cu paste, orez, pește la grătar, pui, curcan, carne slabă. Nu trebuie să uităm produsele lactate care pot fi folosite la desert sau ca gustări în timpul zilei.
Cu o dietă variată și adecvată, vom avea rezervele de fier, potasiu și alte minerale, cum ar fi calciu, care sunt legate de contracția musculară, de apariția oboselii sau de posibilele efecte secundare ale alimentării slabe și a supunerii corpului nostru la exagerări.