Sfaturi nutriționale cu privire la cele mai frecvente efecte secundare în tratamente
A) Pierderea apetitului și pierderea greutății
Pierderea poftei de mâncare sau ANOREXIA este implicată în pierderea în greutate și a masei musculare. Iată câteva sfaturi pentru a le rezolva:
• Mănâncă 5-6 mese pe zi. Deoarece porții mici sunt adesea consumate, este necesar să includeți gustări la jumătatea dimineții și la jumătatea după-amiezii. Dacă luați cina devreme, este recomandabil să luați ceva înainte de a merge la culcare, cum ar fi iaurtul sau un pahar de lapte, deoarece cu cât sunt mai puține ore de post, cu atât mai bine se păstrează masa musculară.
• În momentele de apetit mai mare, luați cele mai energice alimente.
• Faceți preparate complete unice, atât la prânz, cât și la cină, în loc de prima și a doua. Asigurați-vă că acest fel de mâncare conține o porție de leguminoase, ouă, pește sau carne, una de legume și alta de cartofi, orez, paste, pâine etc.
• Dacă obosiți când mestecați, adaptați alimentele la texturi mai moi.
• De multe ori este mai ușor să bei decât să mănânci. Puteți prepara shake-uri sănătoase și energizante cu lapte sau iaurt, cereale din fulgi de ovăz, fructe și nuci, de luat între mese.
• Beți apă între mese și puțin în timpul meselor pentru a evita umplerea rapidă.
• Serviți porții moderate și folosiți farfurii mari pentru a simți că este mai puțin. Ai grijă de prezentarea preparatelor, folosește diferite culori și texturi. • Pentru a vă stimula pofta de mâncare, încercați să faceți o scurtă plimbare înainte de mese.
Cum să îmbogățiți dieta pentru a o face mai hrănitoare:
• Adăugați la felurile dvs. principale o lingură suplimentară de ulei de măsline, brânză rasă, ouă fierte (în sosuri, creme sau piureuri) sau ou tocat, serrano tocat sau șuncă gătită, nuci, avocado etc.
• Puteți avea sosuri, bătuturi și prăjituri pentru a face mâncarea mai plăcută și mai gustoasă. Înmuiați pâinea în ulei sau, dacă doriți, cu humus sau guacamol.
• Mâncați deserturi energizante, de exemplu, adăugați brânză smoothie, iaurt sau înghețată la fructele tocate împreună cu nuci.
• Laptele pe care îl folosiți pe tot parcursul zilei poate fi îmbogățit prin adăugarea de lapte praf (de exemplu, în fiecare pahar de lapte adăugați 3 linguri).
Opțiuni de mic dejun sau gustare sănătoase și hrănitoare:
• Pa amb oli. ½ felie de pâine brună sau integrală cu roșii feliate, usturoi curățat și piept de pui la grătar (tip montadito) și o bucată de fructe. Alte alternative pot fi loin cu ciuperci, conservă de avocado și sardine, ou pocat, hummus etc.
• Lapte sau iaurt cu cereale de tip muesli; Poate fi comercială sau de casă cât de variată doriți, de exemplu, fulgi de fulgi de ovăz cu fistic nesărat, smochine uscate și afine laminate etc.
• Smoothie de lapte/iaurt/brânză de casă cu banane, căpșuni, fulgi de ovăz și nuci, sau o altă combinație de fructe, cereale, nuci și lactate sau băuturi vegetale alternative la lapte.
Pentru a preveni sau trata malnutriția, poate fi necesară consilierea unui personal specializat în nutriție și dietetică, precum dieteticianul-nutriționist, precum și utilizarea suplimentelor nutritive pe cale orală sau utilizarea tuburilor de hrănire. Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă pierdeți în greutate.
B) RECOMANDĂRI DIETETICE ÎN CAZ DE ALTERARE A GUSTULUI ȘI Mirosului
Modificarea simțului gustului este cunoscută și sub numele de DISGEUSIE. Câteva sfaturi pentru reducerea efectelor sale sunt:
• Clătirea gurii adesea poate face ca gustul mâncării să fie mai bun.
• Dacă observați un gust metalic, folosiți farfurii și tacâmuri din plastic, gătiți cu o lingură de lemn și evitați ca alimentele acide precum oțetul, fructele sau sucurile de roșii să intre în contact cu recipiente metalice. • Alegeți rețete care să arate bine și să miroasă bine.
• Dacă mirosul este o problemă serioasă pentru dumneavoastră, nu intrați în bucătărie în timp ce gătește și nu cumpărați alimente gata preparate. De asemenea, evitați alimentele cu miros puternic precum: cafea, conopidă, ceapă, carne roșie, usturoi etc.
• Gătiți carnea și peștele fiert sau la cuptorul cu microunde, deoarece degajă mai puțin miros decât la grătar sau la cuptor.