Sfatul Faceți conserve de roșii profitând de cel mai bun moment pentru a mânca sau a nu mânca

OBSERVATORIU PERMANENT PENTRU STUDIUL MITURILOR ȘI AL DIETELOR MIRACOLULUI

Publicat: Vineri, 09/06/2013 - 10:36

roșii

Actualizat: Vineri, 09/06/2013 - 11:19

În prezent, este posibil să aveți roșii pe tot parcursul anului, indiferent dacă sunt importate din climă mai caldă sau din sere. Dar asta nu înseamnă că în Peninsula Iberică sezonul său natural de recoltare este de la începutul lunii iunie până la sfârșitul lunii septembrie, în funcție de latitudine și climă. A fost în mod tradițional în acele luni când multe case peninsulare au conservat roșiile pentru a fi utilizate pe tot parcursul anului, mai ales în perioadele în care nu existau roșii proaspete importate, sere sau cutii de conservă ...

Astăzi, chiar și cu toate acestea, merită totuși să faceți conserve de roșii profitând de cel mai bun moment, preț și folosind roșiile locale. În acest fel, se obține o conservă delicioasă de roșii, fără aditivi artificiali și de multe ori superioară oricăreia dintre mărcile comerciale de pe piață, care va îmbunătăți sosul sau sosul oricărui fel de mâncare, precum și a fi excelent de mâncat pe măsură ce iese a sticlei cu, de exemplu, un strop de ulei de măsline sau câteva sardine, cod desalinizat în pesmet, hamsii, ou fiert etc. Chiar și pregătirea conservului poate reprezenta un timp distractiv și distractiv cu familia.

Făcând conserva
Aceasta este o „rețetă” tradițională de casă de la o familie din micul oraș Jarafuel (Valencia, Spania) moștenită din generație în generație, care cu siguranță nu diferă prea mult de alte „rețete de casă” din multe orașe și orașe. Pe de altă parte, puteți consulta documentul „Aveți grijă! Botulismul este păstrat acasă ”, pregătit de Guvernul din La Rioja, care oferă și informații despre această otrăvire și pregătirea conservelor la domiciliu, precum și conținând recomandări de bază de sănătate, care, în orice caz, sunt prezente și în„ rețetă "pe care o prezentăm mai jos.