Semințele de chia beneficiază de CocinaDelirante

De: Elena Hernández

Pe lângă faptul că sunt un ingredient delicios, semințele de chia au devenit faimoase pentru „puterile” lor ca agent de slăbire, ajutând la menținerea metabolismului și efectul său de întârziere a îmbătrânirii.

Dar, în spatele tuturor acelor virtuți care circulă pe net, Chia este într-adevăr un superaliment sau îl promovează ca pe un alt produs minune?

Din punct de vedere nutrițional, este într-adevăr încărcat cu beneficii. Conține 19-25% proteine, este, de asemenea, bogat în fibre și grăsimi sănătoase (nesaturate). De asemenea, s-a dovedit prin studii efectuate la Universitatea din Cambridge, că aportul său regulat reduce riscul de a suferi tulburări care nu permit metabolismul adecvat al grăsimilor (dislipidemiei) și al zaharurilor (rezistența la insulină).

---