Semințe, mici comori nutriționale, sunt ca și cum
Mici și pline de energie, semințele sunt o sursă naturală de acizi grași esențiali, proteine, vitamine și minerale. Incorporați-i în dieta dvs. pentru a beneficia de beneficiile lor!
- start
- Specialiști
- Biocop
Semințele sunt partea pe care unele plante o folosesc pentru a se reproduce, prin urmare, sunt încărcate cu toți nutrienții, astfel încât, în condițiile potrivite, să crească o nouă plantă. Sunt un aliment dens din punct de vedere nutrițional, adică bogat în proteine, vitamine, minerale și grăsimi benefice pentru organism.
Semințe de dovleac, floarea-soarelui, in și chia
Dar ... ce fel de grăsime conțin?
Semințele sunt a sursă excelentă de grăsimi sănătoase, în special a acizilor grași nesaturați, dintre care se remarcă cei linolenici și oleici, în funcție de sămânță. Datorită conținutului ridicat de grăsimi, mulți oameni se tem să se îngrașe dacă îl încorporează în dieta lor. Realitatea este că semințele au o mare putere sătitoare și, în cantități mici, ajută la calmarea foametei, deoarece înlocuiesc alte produse bogate în calorii care nu sunt benefice sănătății.
În plus, nu conțin colesterol și conțin cantități mici de fitosteroli, care ajută la blocarea absorbției intestinale a colesterolului.
Dar nu numai că conțin grăsimi sănătoase, ci și ele încărcat cu micronutrienți ca zinc, magneziu, seleniu, fier, cupru și calciu; esențiale pentru buna funcționare a corpului.
Ce fel de semințe putem găsi?
Companii precum Biocop ne oferă o gamă largă de semințe organice pe care le putem găsi atât în magazinul lor online, cât și în magazinele de alimente naturale sau supermarketurile organice.
Alegerea lor organică are multe avantaje. semințe organice Nu au nici substanțe chimice, nici îngrășăminte și nici nu au fost modificate genetic. Producția sa este respectuoasă cu mediul, ajută la menținerea și creșterea biodiversității și previne eroziunea solului.
Vă spunem proprietățile unora dintre cele mai cunoscute semințe:
- Susan
Bogat în vitamina B1, calciu, magneziu, fier și zinc. Pentru a beneficia de conținut ridicat de calciu (150 mg/100 g), este important ca acestea să fie integrale, deoarece cei decorticați au pierdut o mare parte din acest mineral.