Seitan (Mercadona) Preț, ingrediente, păreri SuperVeggie
AVIZ - Actualizare septembrie 2020: Seitan este temporar indisponibil. După ce au contactat Mercadona, aceștia confirmă că vor reveni în curând, fără a specifica o dată.
Seitanul lui Mercadona este o altă dintre alternativele de carne pe care le au veganii și vegetarienii. Provine inițial din bucătăria asiatică. Se spune că a început să fie folosit printre adepții religiei budiste. În general, are un aport nutritiv și proteic excelent și este foarte scăzut în grăsimi și hidrați. Este fabricat din proteine din grâu, deci nu este potrivit pentru celiaci. Deoarece nu are aproape grăsimi sau fibre, este un aliment ușor de digerat, ceea ce îl face o opțiune foarte bună pentru cei care au digestii grele. Așa cum este indicat pe etichetă, Seitanul Mercadona conține 22,9g de proteine la 100g de produs. Trei fripturi de seitan sau medalioane vin în cutie.
Aroma sa este blândă, cu o ușoară atingere de sos de soia și sărat, deoarece adevărul este că conține multă sare (1,89g la 100g). Puteți face nenumărate feluri de mâncare înlocuind-o cu carne. Trebuie menționat că seitanul Mercadona nu este de tip seitan pufos, ci dimpotrivă, foarte compact.