Sectorul organic continuă să crească și să câștige în consumatori
Suprafața a crescut în 2019 cu 7,8% față de anul precedent. Cheltuielile anuale pe cap de locuitor au trecut de la 42 la 46,6 euro, cifră încă foarte departe de cei 312 de euro din Danemarca sau Elveția
Producția ecologică menține tendința ascendentă, conform datelor colectate în Raportul anual privind producția ecologică din Spania tocmai prezentat de Ecovalia, asociația națională de referință pentru profesioniștii din sectorul organic. 2019 a fost un an de succes, deoarece țara noastră continuă să crească în producția ecologică, deși nu avansează în același ritm în marketing, care rămâne marea problemă în așteptare din sector.
Suprafața a crescut cu peste 7,8% față de anul precedent, ajungând la 2.246.475 hectare, iar Spania continuă să fie printre cele zece țări cu cea mai mare piață din lume, în doar 3 ani, consumatori spanioli, și-au mărit achizițiile cu 700 de milioane de euro.
Álvaro Barrera, președintele Ecovalia, la COP25.
De fiecare dată când cumpărăm mai multe produse ecologice și consumul acestora a crescut cu 16,4% în ultimul an și mai mult de 96% din 2012. Raportul Ecovalia arată că șase din zece consumatori au început în lumea ecologică în ultimii cinci ani și în Spania este un lider global în creștere.
Dar mai sunt multe de făcut, deoarece dacă cheltuielile pe cap de locuitor pe an au trecut de la 42 de euro la 46,6 euro, există o distanță destul de mare cu cifrele de cheltuieli din țări precum Danemarca sau Elveția, cu 312 de euro pe an. Piața organică spaniolă generează 2.133 milioane de euro și 93.000 de locuri de muncă iar țara noastră are deja 46.463 de operatori organici, cu 5,6% mai mulți decât în anul precedent.
Culturi
Dintre aceștia, 79,5% sunt exportatori, 27,6% sunt comercianți angro, 21,6% sunt importatori, 7,6% sunt industriali și 4,7% sunt producători primari. Culturile care au crescut cel mai mult sunt cele cu cea mai mare valoare adăugată, cum ar fi banana și subtropicalul, care au mărit suprafața cultivată cu mai mult de 30% și ocupă 4.771 hectare și pomii fructiferi care și-au extins suprafața cu 18%, ajungând la 7.326 hectare. Cu toate acestea, cele care dedică cel mai mult spațiu cultivării ecologice sunt încă cerealele cu 204.782 hectare, plantațiile de măslini cu 200.128 hectare și nucile cu 168.255. Aceste ultime culturi au crescut suprafața cu 14%.
În cadrul prezentării „I Raportului anual privind producția ecologică în Spania 2020”, la Caixa Forum Madrid, cei responsabili pentru Ecovalia și-au arătat satisfacția cu rezultatele bune „pentru că am contribuit, cu munca noastră, la menținerea tendinței ascendente pe care o urmează sectorul producției ecologice. Munca noastră ca asociație națională de referință pentru profesioniștii din producția ecologică a fost fundamentală în această creștere ".
Șase din zece consumatori au început să cumpere produse bio acum cinci ani
În volum de piață, sectorul ecologic a depășit bariera de 40.000 milioane de euro în Europa și Spania, cu 1.903 milioane, este al șaptelea, depășit de Germania, Franța, Italia, Elveția, Regatul Unit și Suedia.
Suprafața dedicată agriculturii ecologice din lume depășește deja 71 de milioane de hectare ca urmare a creșterii constante; de fapt, în ultimii 21 de ani, a crescut cu 546% și valoarea de piață a alimentelor ecologic în lume depășește 97.000 de milioane de euro.
Spania în suprafață, continuă să ocupe a patra poziție la nivel mondial, doar în spatele Australiei, Argentinei și Chinei și prima din Europa, înaintea Franței și Italiei. Trebuie remarcat faptul că în țara noastră aproape 10% (9,7%) din suprafața agricolă utilă este ecologică. La fel, rămâne printre primele zece piețe de produse ecologice din lume.