Sectorul dieteticii și al plantei continuă să crească - Diario de Gastronomía Cocina, vino,

În ultimii ani, vânzările magazinelor de produse naturiste și ale medicamentelor pe bază de plante au înregistrat o performanță bună, cu o ușoară tendință de creștere, atingând un total de 2.500 de puncte de vânzare în noiembrie 2018. Principalele motive: situația favorabilă creșterea economică, creșterea cheltuielilor gospodăriilor și orientarea crescândă către produse cu efecte benefice asupra sănătății.

dieteticii

Acestea sunt câteva concluzii ale studiului Sectors Diet and Herbal Shops, publicat recent de Observatorul Sectorial DBK al INFORMA, care subliniază faptul că din totalul de 2.500 de unități, 54% sunt integrate în lanțuri - considerând ca atare două sau mai multe puncte de vânzare care operează cu un banner comun - din care o mare majoritate (65%) operează sub formula francizei, o pondere care a crescut în ultimii ani. Restul de 46% corespunde magazinelor de produse naturiste și medicamentelor independente.

În ceea ce privește structura afacerii, aceasta se caracterizează prin prezența majoritară a companiilor mici. De fapt, doar aproximativ o duzină de mărci au o cotă din valoarea de piață egală sau mai mare de 1%, cu o mare majoritate a companiilor cu acțiuni sub 0,5%. În ciuda acestui fapt, în pozițiile de top ale pieței se află mai multe lanțuri care au atins o poziție solidă la scară națională. Astfel, primii cinci au adunat în 2017 aproximativ jumătate din vânzări în valoare.