Secretul pentru a nu obține grăsime mestecați alimentele cu 30 de secunde înainte de a înghiți

Acest gest simplu are un efect puternic asupra poftei de mâncare pentru restul zilei, prevenind dorința de a ciuca mai târziu, potrivit unui studiu.

Știri conexe

Cheia luptei împotriva mânerelor dragostei poate să nu fie ceea ce mănânci, ci modul în care îl mănânci. Un studiu recent de la Universitatea din Birmingham relevă că secretul combaterii kilogramelor în plus se află în mesteca fiecare mușcătură de mâncare în timpul 30 de secunde înainte de a înghiți. Acest gest simplu pare să aibă un efect puternic asupra poftei de mâncare în restul zilei, împiedicând dorința de a ciuguli mai târziu.

Participanții la această cercetare care și-au mestecat mâncarea timp de 30 de secunde au mâncat jumătate din gustările după-amiază decât cei care le-au mâncat în mod normal. Deși studiile anterioare au arătat că mestecarea pentru o perioadă mai lungă de timp încetinește consumul de calorii în timpul mesei, această ultimă cercetare, publicată în revista Appetite, arată că poate avea și un impact semnificativ asupra gustării restului zilei.

Studiul a implicat 43 de studenți, majoritatea femei, cărora li s-a cerut să se abțină să mănânce cu două ore înainte de test. Fiecărui participant i s-a oferit o farfurie cu șuncă afumată și sandvișuri cu brânză, cu dimensiuni și forme identice. Cercetătorii au cerut ca o treime dintre studenți să mestece mâncarea așa cum ar face în mod normal, o altă treime să oprească zece secunde între fiecare mușcătură și ultimul grup care a mestecat mâncarea timp de 30 de secunde înainte de a înghiți.

---