Secretele de sațietate - cum să te simți sătul fără să mănânci mult

Dacă intenționați să urmați o dietă pentru a vă controla greutatea, nu trebuie să moriți de foame sau să aveți chef să mâncați tot timpul. Când îți este foame, există mai multe modalități sănătoase de a activa sațietatea - de a te simți plin - prin consumul de alimente nutritive, care nu îngrașă. Alimentele care umple cel mai mult nu sunt cele care conțin cele mai multe grăsimi, ci cele bogate în proteine, fibre și apă, cum ar fi legumele, leguminoasele, carnea slabă sau cerealele integrale. O dietă echilibrată te satisface mai mult decât o dietă bogată în grăsimi și zahăr. Aici vă vom spune ce alimente să consumați și vă vom oferi și câteva sfaturi utile care vă vor ajuta să vă simțiți mulțumiți mai mult timp.

Nu putem nega faptul că mâncarea este prezentă în viețile noastre în multe feluri. Ne face să ne simțim parte a comunității noastre, oricum ne aduce amintiri. Mâncăm pentru a sărbători orice ocazie. La fel, dacă ne servesc o farfurie foarte plină pentru „bune maniere”, avem tendința de a termina totul ca un semn că a fost pe placul nostru. Unii oameni mănâncă mai mult atunci când sunt stresați sau tristați, alții din plictiseală sau pentru a se mulțumi. Cu alte cuvinte, aproape totul pare să ne ducă la mâncare. Dar important este să știm ce alimente ar trebui să consumăm care să întârzie nevoia de a mânca din nou.

Cum activezi sentimentul de plenitudine?

Stomacul se mărește atunci când primește hrană și receptorii de pe pereții săi interni transmit un semnal nervos către creier, prin nervul vag, pentru a informa că organul principal al sistemului digestiv este plin și trebuie să încetăm să mâncăm. Apetitul revine când stomacul se golește, la aproximativ trei până la patru ore după ce a mâncat.

Rolul principal al alimentelor este de a satisface foamea și de a furniza energie, substanțe nutritive și alte substanțe pentru creșterea și menținerea sănătății. O mare parte din ceea ce alegem să mâncăm este influențată de factori precum gustul, mirosul și textura, precum și mediul social, economia, educația, obiceiurile familiale și chiar starea de spirit. Apetitul nostru reflectă un sentiment conștient de foame și un model învățat pe care îl reproducem de mai multe ori pe zi.

Oamenii de știință lucrează pentru a dezlega toți factorii care influențează ceea ce mâncăm și de ce.

Unele alimente pot contribui mai ușor la un sentiment de plinătate și plinătate decât altele, și la asta se referă „puterea sățioasă”. Tabelele de numărare a caloriilor utilizate în mod obișnuit nu reflectă neapărat această putere de satisfacție.