Seco de Macrou Un fel de mâncare deosebit de hrănitoare

lămâie verde. Ingrediente

-1 k. stavrid.
-¾ mazăre proaspătă fără păstăi.
-2 capete de ceapă, tocate.
-3 linguri de chili verde măcinat.
-¾ cană de ulei.
-2 ½ linguri usturoi tocat.
-¼ coriandru măcinat.
-8 cartofi albi.
-Sare și piper iodate după gust.
-2 morcovi medii.
-3 ½ căni de orez.

Pregătirea

Spălați peștele, îndepărtați viscerele și tăiați-l în porții individuale. Pregătiți un dressing cu ulei fierbinte, ceapă tocată, usturoi, piper galben, coriandru măcinat, rumeniti bine și condimentați cu sare și piper.

---