Seaganism, avem nevoie de un cuvânt nou pentru veganii care mănâncă pește

„Seaganism”, avem nevoie de un cuvânt nou pentru veganii care mănâncă pește

Ne prinde? Ne implorați? Marganos? Adevărul este că toate opțiunile la care ne putem gândi sună teribil de rău, dar faptul este că avem nevoie de un cuvânt nou pentru a traduce seaganismul, conceptul care definește o dietă vegană la care se adaugă pește.

Da, asta nu este vegan. Adevărul este că nu, dar ideea nu este a noastră, ci Amy Cramer și Lisa McComsey, care acum câțiva ani au inventat acest concept în cartea lor Seagan Eating.

Și, potrivit The Guardian, acesta va fi un cuvânt pe care îl vom auzi foarte curând, deoarece indică căile drept una dintre tendințele pentru 2020.

Conform raportului anual al lanțului de supermarketuri Waitrose, această nouă dietă, oarecum mai permisivă decât cea vegană, pare să fie în creștere cu produse precum așa-numita salamă marină, adică cârnații produși din proteine ​​din pește. Ceva pe care, apropo, Ángel León îl fabrică pentru bucătăria înaltă de ani de zile și care ar trebui să fie comercializat în scurt timp în formate mai populare și mai accesibile.

---