Se potrivește la 40 de pizza individuală de casă de 400Kcal

Zilele trecute am pus o fotografie pe instagram cu un pizza de casă cu conținut scăzut de calorii, și adevărul este că mulți oameni mi-au cerut rețeta, așa că, imediat ce am luat puțin timp, am început să fac fotografii și am făcut 2 pizza individuale de casă de câte 400Kcal.

Ingrediente

Pentru 2 pizza individuale (adică jumătate pentru fiecare):
- 100ml. de apă caldă
- 80g. făină de grâu integral
- 1 pachet de drojdie
- 1 vârf de sare
- 2 tortilla de grâu integral (55g fiecare)
- 60g. piper verde
- 60g. de ceapa
- 50g. ton natural drenat.
- 40g. tranșete ușoare de brânză
- 60g de pizza specială pentru roșii naturale
- 30g de bucăți reci cu sare mică de piept de curcan

Elaborare

potrivește

Pentru a face aluatul, mai întâi amestecăm făina cu sarea și drojdia într-un recipient și turnăm apa temperată în centru.

Amestecăm cu o furculiță până când există un aluat neted care se desprinde de pe pereții castronului.

Mergem la o masă ușor făinată, pentru a proceda la frământare, astfel încât aluatul să fie elastic și să crească bine. Pentru a face acest lucru, facem totul pentru aluat, apăsându-l cu palma, întinzându-l, împăturindu-l în jumătate și apăsându-l timp de cinci minute.