Se potrivesc lasagna din carne și legume

Festivitățile s-au încheiat și un nou an începe cu sfârșitul său, cu noi obiective. Este timpul să ne seriozim cu dieta! Pentru aceasta putem recurge întotdeauna la rețetele de bază și vedete ale Thermomix, dar adaptând rețetele, modificând ingredientele și cantitățile pentru a reduce caloriile.

De aceea vă aduc rețeta pentru „Lasagna Bolognese” (inclusă în cartea de Gătit ușor și sănătos) modificată pentru a fi mult mai potrivită. Acest fel de mâncare, în plus, este o opțiune fantastică pentru acele mese de familie sau cu prietenii atât la petreceri, cât și în orice moment al anului în care aveți un eveniment special.

INGREDIENTE:

• 100 de grame de brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi (sau o opțiune chiar mai bună ar fi brânza proteică Eatleanhttps://www.eatleancheese.co.uk/espana/)

• 200 g morcov tăiat în bucăți
• 1 ceapă medie tăiată în bucăți
• 50 g piper roșu și/sau verde
• 25 g ulei de măsline extravirgin
• 800 g de carne tocată amestecată
• 300 g de conserve de roșii zdrobite
• 1 linguriță de sare (mai bine dacă este sare roz de Himalaya)
• 1 linguriță de piper negru măcinat

• 800 g lapte degresat
• 1 lingura de ulei extravirgin
• 1 lingură amidon de porumb
• 1 linguriță de sare (mai bine dacă este sare roz de Himalaya)
• 2 ciupituri de nuc mozaic măcinat

---