Scorțișoară, nu numai în deserturile Gran Plaza 2

numai

Scorțișoară, nu numai în deserturile tale

Dintre toate condimentele pe care le folosim de obicei în bucătărie se numără unul care se remarcă prin mirosul și gustul său plăcut, este aproape ciudat să găsești pe cineva care să nu cedeze aromelor sale. Scorțișoara este diferită și delicată și aduce o notă specială preparatelor noastre.

Dar, știți câte proprietăți are scorțișoara și cum vă poate ajuta consumul regulat?

Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să facem diferența între două tipuri de scorțișoară, există soiul Ceylon care provine din Sri Lanka și este cel pe care îl găsim de obicei în orice supermarket, fie măcinat, fie băț.

Și, pe de altă parte, există scorțișoara Cassia, din China. Acesta din urmă este mult mai ieftin și, de asemenea, mai bogat în cumarină (un anticoagulant natural), ceea ce înseamnă că, dacă dorim să îl implementăm regulat în dieta noastră, cel mai sănătos lucru de făcut este să optăm pentru soiul Ceylon, cunoscut sub numele de „scorțișoară reală”. Citind etichetele sau pur și simplu cumpărând o varietate de scorțișoară organică, nu va exista nicio problemă pentru a le diferenția.