Scoici umplute în foietaj - Rețete delicioase - Rețete de casă și de gătit ușor

delicioase

  • Preț: 4,5 €/persoană
  • Calorii per 100g: 305kcal
  • Rețete de pește și fructe de mare

Ingrediente

  • 8 scoici cu coajă
  • 8 creveți
  • 90 gr. praz
  • 2 catei de usturoi
  • ½ ceapă
  • 2 foi de aluat foietaj
  • 75 ml. vin alb
  • 30 gr. făină
  • 150 ml. lapte
  • 1 ou
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Patrunjel proaspat
  • Sarat la gust)

Cum se pregătesc scoici umplute cu foietaj. Cel mai cunoscut mod de a pregăti acest lucru reteta de fructe de mare în Galicia, este în stil galizian. Unghii Scoici galicești cu ceapa ei prăjită acoperită cu pesmet și gratinate la cuptor.

Astăzi vreau să vă las o rețetă diferită perfectă pentru o masă de petrecere sau pentru orice zi capricioasă. Este vorba despre scoici umplute în foietaj care nu vă vor lăsa indiferenți.

Deși scoicile nu sunt un produs ieftin și sunt închise pentru cea mai mare parte a anului, putem opta oricând pentru versiunea low cost a acestei rețete și să cumpărăm scoici congelate.

Desigur, există produse congelate și congelate, așa că vă recomand să le cumpărați într-o unitate de încredere și de calitate, pentru a nu afecta rezultatul final al acestui fel de mâncare.

Fie că sunt proaspete în sezon sau congelate, scoicile preparate cu umplutură și foietaj sunt un fel de mâncare demnă de cea mai solicitantă masă. Procesul este simplu, este vorba de prepararea scoicilor cu un sos de legume pe care îl vom aromă cu vin alb și îl vom îmbogăți cu un tip de sos alb bechamel. Lucrarea se încheie prin coacerea scoicilor acoperite într-un strat de foietaj.

Cei dintre voi care urmăriți blogul știți că sunt un fan al acestui bivalv și că profit de orice ocazie pentru a-i pune pe masă. Scoici de scoici, faimosul nostru tagliatelele sunt sos de scoici sau chiar a orez cu crabi și scoici, sunt un exemplu.

Rețete despre modul de preparare a acestui produs minunat din fructe de mare. Această rețetă de scoici umplute nu ar putea fi mai ușoară. Vă încurajez să le pregătiți acasă cu cea mai mică ocazie și să-mi spuneți ce părere aveți. ‌

Înainte de a găti scoicile

Această rețetă este foarte ușor de preparat, deși este important să alegeți bine ingredientul principal: scoicile.