Schinduf 7 beneficii și crește testosteronul 【2021】
Schinduful sau schinduful este o sămânță care a fost folosită din timpuri imemoriale multiple beneficii pentru sănătate și sănătate. Proprietățile sale înseamnă că astăzi este consumat ca supliment, fără a neglija fațeta sa ca ingredient în prepararea remediilor. Cunoașteți în detaliu care sunt calitățile care îi sunt atribuite.
Ce este schinduful?
Cel care răspunde și denumirii științifice de Trigonella foenum-graecum Este o plantă originară din Orientul Mijlociu și Africa de Nord, dar a fost cultivată din cele mai vechi timpuri în zona mediteraneană.
Numele său exotic nu ar trebui să te surprindă, dacă ții cont de ceea ce a călătorit și de lunga tradiție pe care o poartă în spate. Alte nume pe care le primește sunt methi sau, în engleză, trifoi grecesc.
Frunzele și semințele sale Au fost folosite din cele mai vechi timpuri ca condimente culinare și în scopuri medicinale.
Ați auzit de schinduful fiind folosit în mod tradițional pentru a crește libidoul și masculinitatea? Odată cu aceasta, este apreciată contribuția sa la scăderea colesterolului LDL sau la reducerea nivelului de glucoză din sânge.
Care sunt principalele sale utilizări în bucătărie?
În ceea ce privește problemele culinare, schinduful este foarte frecvent inclus ca ingredient în combinații de condimente, cele mai multe dintre acestea se găsesc în mâncarea indiană, cum ar fi mâncărurile cu curry.
De asemenea, este folosit și ca agent aromatizant, în imitație de sirop de arțar, băuturi, alimente și tutun.
Valoarea nutritivă a schindufului
La sfârșitul zilei, când o plantă medicinală sau un supliment alimentar intră în viața ta, dincolo de posibila campanie de marketing care o înconjoară, ceea ce te interesează este să-i consulti valoarea nutritivă sau, cu alte cuvinte, ce contribuie cu adevărat la corp din prisma nutrițională.
Tabel nutritiv per 100g
Aminograma semințelor la 100g
| Leucina | 1757mg | Triptofan | 391mg | Arginina | 2465mg |
| Isoleucina | 1241mg | Acid aspartic | 2708mg | Tirozină | 764mg |
| Valine | 1102mg | Acid glutamic | 3988 mg | Cisteina | 369mg |
| Lizină | 1684mg | Serine | 1215 mg | Wisteria | 1306mg |
| Metionină | 388 mg | Histidină | 668 mg | Proline | 1198 mg |
| Fenilalanină | 1089 mg |
Vitamine și minerale din semințe de schinduf la 100g
Valorile indicate corespund 100 g și indică valorile nutriționale de referință (VRN) stabilite în Regulamentul (UE) 1169/2011 din 25 octombrie 2011.
Vitamine la 100g
| Vitamina A | 60 UI (2,25%) |
| Vitamina C | 3 mg (3,75%) |
| Tiamina | 0,3 mg (28%) |
| Riboflavina | 0,4 mg (60%) |
| Niacina | 1,6 mg (10%) |
| Vitamina B6 | 0,6 mg (43%) |
| Folat | 57 mg (28,5%) |
Minerale la 100g
| Calciu | 176 mg (22%) |
| Fier | 33,5 mg (239%) |
| Magneziu | 191 mg (51%) |
| Meci | 296 mg (42,3%) |
| Potasiu | 770 mg (38,5) |
| Sodiu | 67 mg |
| Zinc | 2,5 mg (25%) |
| Cupru | 1,1 mg (110%) |
| Mangan | 1,2 mg (60%) |
| Seleniu | 6,3 mcg (11,5) |
Fără îndoială, schinduful nu este o plantă obișnuită, ci una cu efecte terapeutice extraordinare, precum și un condiment pentru a aromă o multitudine de rețete.
Care sunt proprietățile Alhola?
Conținutul său în saponine și galactomanan stimulează eliberarea bilei în vezica biliară, suprimând absorbția colesterolului și procesarea glucozei în tractul gastrointestinal. În special, fibră că conține reduce nivelul zahărului din sânge.
La fel, schinduful are în compoziția sa un aminoacid cunoscut sub numele de 4-hidroxiizoleucină, care crește eliberarea insulinei, precum și cu trigonelină, esențial, de asemenea, pentru a ajuta la reducerea nivelului de glucoză din sânge.
Ce este diosgenina?
O altă substanță interesantă legată de schinduf este diosgenina, a sapogenină cu steroizi activi biologic cu prezență în această plantă și care se remarcă prin capacitatea sa de a face față unei serii de patologii. Printre acestea se remarcă diabetul, bolile cardiovasculare, stresul oxidativ, inflamația, hiperlipidemia sau cancerul.