Schimbările climatice ONU îndeamnă să schimbe sistemul alimentar pentru a salva planeta
IPCC publică un raport special în care relevă faptul că, pentru a evita depășirea a 2 grade de încălzire globală, este necesar să se reducă emisiile legate de utilizarea pământului și a alimentelor
@IsabelMiranda Madrid Actualizat: 08/09/2019 17: 43h
Știri conexe
Schimbați felul în care mănâncă populația lumii, Cu mai multe leguminoase, fructe, legume și nuci și mai puțină carne, ar putea evita o cantitate imensă de emisii de seră până în 2050. Mai exact, de opt ori mai mult decât cel generat de transportul întregii Uniuni Europene pe an (sau ceea ce este același, până la 8 gigatoni de CO2). Și aceasta este doar una dintre contribuțiile pe care sistemul alimentar astfel încât planeta să nu depășească 2 ° C de încălzire stabilită în Acordul de la Paris, bariera de la care se arată cea mai gravă față a schimbărilor climatice.
Grupul interguvernamental privind schimbările climatice (IPCC) a ONU a publicat joi a raport special cu recomandări privind utilizarea terenului. În aceasta, autorii solicită creșterea masei forestiere, reducerea utilizării terenurilor pentru culturi și animale, aplicarea de îmbunătățiri tehnice în gestionarea acestora, precum și trecerea la diete cu emisii reduse și reducerea risipei de alimente. Deoarece, menționează textul, menținerea încălzirii globale sub 2 grade poate fi realizată numai prin reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră din toate sectoarele, inclusiv utilizarea terenurilor și sistemul alimentar.
Creșterea populației mondiale și modificările consumului de alimente, furaje, lemn și energie au provocat „rate de exploatare fără precedent” de pământ și apă dulce, spune raportul. Astăzi, 500 de milioane de oameni trăiesc în locuri care au devenit deșerturi, iar rata pierderii solului este între 10 și 100 de ori mai rapidă decât rata de regenerare. Dar adoptarea măsurilor climatice împreună cu un model mai durabil de utilizare a terenurilor ar putea reduce riscul „pentru milioane de oameni” de evenimente meteorologice extreme, deșertificare, degradarea terenurilor și insecuritate alimentară, potrivit autorilor.
Agricultură: culturi diverse și rezistente
Agricultura, silvicultura și alte tipuri de utilizare a terenurilorreprezintă 23% din emisii gaze cu efect de seră. Dacă gazele generate în restul procesului de producție sunt incluse în acest cont (cum ar fi transportul necesar pentru distribuția lor), cifra ajunge la 37%. Având o populație în creștere de hrănit, prognoza este că emisiile vor continua să crească. Mai mult decât atât, numai agricultura reprezintă 70% din consumul de apă dulce din lume. Din acest motiv, IPCC subliniază potențialul unor măsuri precum a o mai bună gestionare a îngrășămintelor și a culturilor (cu introducerea de soiuri cu îmbunătățiri genetice pentru a rezista la căldură și secetă, de exemplu, sau a recurge la diversificarea culturilor) pentru a lupta împotriva schimbărilor climatice și a efectelor sale.