New York cheesecake, cel mai bun cheesecake
Cuprins
Cele mai bune torturi de brânză tipice din New York
Să vorbim acum despre faimos New York Cheesecake. Prăjiturile, în special, și dulciurile, în general, sunt una dintre cele mai mari interdicții pentru mulți newyorkezi. Prima dată când vizitați Big Apple, este ușor să fiți surprinși de numărul de patiserii sau, mai degrabă, de cafenele care oferă o cantitate imensă de prăjituri și produse de patiserie să însoțească băutura. Printre cele mai populare prăjituri se numără cel al brânzeturilor. Și este că, nu puteți spune că ați fost la New York dacă atunci când intrați într-unul din aceste locuri nu ați încercat faimosul său tort de brânză.
De-a lungul timpului, acestea au variat și au apărut rețete noi de cheesecake. Cel mai renumit oraș din lume care le-a băut este New York, deși nu ar trebui să scăpăm de alte locuri precum Italia, unde sunt și ele foarte bogate. Care este diferența dintre prăjiturile din ambele locuri? Foarte simplu: prăjiturile tipice din New York folosesc cremă de brânză, în timp ce stilul italian are brânză de vaci. La prima vedere, se pare că aroma ambelor prăjituri va fi aceeași, dar nu este, deoarece brânza de vaci este mult mai moale decât crema de brânză, așa că atunci când încercați o brânză de brânză în New York, veți observa cât de mult are aroma mai intensa. Și, prin urmare, mai gustos.
Brutăria Ferrara
Ferrara Bakery este una dintre cele mai cunoscute brutării din New York. Compania funcționează de mai bine de cinci ani. Aici veți găsi cheesecake, dar în stil italian. Și este, este un loc cu rădăcini italiene, dovadă este că îl veți găsi în Little Italy. Au o mare varietate de prăjituri cu brânză. Chiar dacă sunteți înclinat să încercați cea tradițională, comandați și o porție mică din cea cu căpșuni. Este pur și simplu delicios. În plus, acestea se caracterizează prin faptul că sunt inovatoare și au o prăjitură de bază de brânză, care este făcută cu fursecuri oreo, grozave pentru cei mici din casă. Este situat la 195 Grand St.