Schimbarea dietei poate ajuta la compensarea anilor de emisii de CO2 - La Opini; n din Murcia
Creșterea vegetației ar putea elimina între nouă și 16 ani emisiile globale de CO2
alimente cu proteine vegetale, cum ar fi linte, fasole și nuci, poate furniza nutrienți vitali folosind un o mică parte din terenul necesar pentru a produce carne și produse lactate.
La trecerea la aceste alimente, o mare parte din terenul rămas ar putea susține ecosistemele care absorb CO2, potrivit unui nou studiu apărut în revista „Nature Sustainability”.
În studiul lor, cercetătorii au analizat și cartografiat zonele în care producția extinsă de alimente de origine animală, care necesită 83% din suprafața agricolă a Pământului, suprimă vegetația nativă, inclusiv pădurile.
Cercetările evidențiază locurile în care ar putea schimba ceea ce oamenii cresc și mănâncă eliberați spațiu pentru a crește din nou ecosistemele, compensând emisiile noastre de CO2 în acest proces.
"Cel mai mare potențial de regenerare a pădurilor și beneficiile climatice asociate, există în țări cu venituri mari și medii superioare, locuri în care reducerea cantității de carne și produse lactate înfometate ar avea un impact relativ minor asupra securității alimentare ", spune Matthew Hayek, autor principal al studiului și profesor asistent la Departamentul de Studii de Mediu al Universității din New York.
arderea combustibililor fosili pentru energie emite CO2, încălzind planeta. Când încălzirea atinge 1,5 ° C peste nivelurile preindustriale, sunt de așteptat impacturi mai severe, cum ar fi seceta și creșterea nivelului mării. Oamenii de știință descriu cât de mult combustibil fosil putem arde înainte de a atinge această limită folosind „bugetul de carbon” global.
Pe baza constatărilor autorilor, regenerarea vegetației ar putea elimina emisiile globale de CO2 de la nouă la 16 ani din combustibili fosili, în cazul în care cererea de carne va scădea dramatic în următoarele decenii, împreună cu cerințele sale imense de teren. Această eliminare a CO2 ar dubla efectiv bugetul de carbon al Pământului, care se micșorează rapid.
„Ne putem gândi schimbați obiceiurile noastre alimentare către diete prietenoase cu pământul ca o completare a schimbării energiei, mai degrabă decât ca un substitut ", spune Hayek. Restaurarea pădurilor autohtone ar putea cumpăra timp atât de necesar pentru ca țările să își tranziționeze rețelele energetice la infrastructura regenerabilă fără fosile. ".
În raportul lor, autorii subliniază că descoperirile lor sunt concepute pentru a ajuta strategiile adaptate la nivel local pentru a atenua schimbările climatice. Deşi astăzi consumul de carne în multe țări este excesiv și continuă să crească, creșterea animalelor este încă esențială în unele locuri.