Blog de cumpărături sănătos și economic COFM
Achiziția sănătoasă și economică
A mânca corect este ceva care depășește a fi o activitate mai mult sau mai puțin plăcută: este o cerință de a trăi mai mult, de a trăi mai bine și de a reduce posibilitatea de a suferi anumite boli și dizabilități.
Urmând câteva sfaturi mici putem face o achiziție sănătoasă, precum și economică:
- Planificare: este important să planificăm mesele pentru a cunoaște ingredientele sau materiile prime pe care trebuie să le cumpărăm. Trebuie să planificăm mesele amintindu-ne de alimentele pe care trebuie să le includem în dieta noastră pentru a le echilibra și cât de des trebuie să le luăm. Ne vom ține cont de dieta noastră mediteraneană ca model de bază pentru a ne face meniurile. În acest fel vom realiza o dietă variată, cu toate grupele alimentare, și vom obține toți nutrienții de care organismul are nevoie pentru a-și îndeplini funcțiile.
- Depozitul nostru: înainte de a cumpăra este important să verificăm alimentele pe care le avem acasă (în cămară, frigider sau congelator). Astfel vom confirma ceea ce avem cu adevărat nevoie și putem arunca alimentele expirate sau care au depășit data de consum preferată indicată de producători.
- Comanda de achiziție: pentru a facilita achiziția putem împărți alimentele în neperisabile (paste, orez, zahăr), proaspete (carne, legume, fructe) și congelate. Acestea din urmă sunt alimentele pe care ar trebui să le cumpărăm ultima; În acest fel vor ieși din congelator mai puțin timp și vom evita pierderea proprietăților lor de conservare.
- Cum să alegi magazinul: zonele comerciale au avantajul că într-un singur spațiu putem găsi o gamă largă de produse și prețuri. Pe de altă parte, piețele și magazinele de proximitate oferă un tratament mai personalizat, iar vânzătorii ne pot sfătui cu privire la alegerea alimentelor.