Șase restaurante sănătoase; ecouri; și organic pentru a „păstra tipul” - Sibaritisimo
Blogul stilului de viață
Continuând linia, niciodată mai bine spus, a început în postarea mea săptămâna trecută, în care voi vorbi despre asta restaurante dintre cei numiți „ecouri”, sănătoase sau care se alătură trendului ușor și că, în plus, ele oferă doar Produse 100% organice.
Adevărul este că, deși unora li se pare că lucrurile înnebunesc, suntem în deplinătate „operațiune bikini”, Și cine altcineva și cel mai puțin simte remușcări pentru kilogramele care tocmai au apărut așa și care par să fi făcut masă în lunile de toamnă și iarnă.
Nu este vorba de a pontifica, ci pur și simplu de a oferi idei oamenilor cărora le place să iasă la prânz sau la cină, care urmează o dietă sau le place să aibă grijă de ei înșiși și care, desigur, refuză să facă viața nenorocită atunci când sunt acasă și mănâncă brânză fiartă și fripturi la grătar.
Și este că în restaurantele despre care voi vorbi puteți mânca fără remușcări și fără sentiment de vinovăție. În ele totul este foarte gustos, foarte sănătos și, în plus, la prețuri pentru toate bugetele. Așa că suntem norocoși pentru că, chiar dacă urmezi o dietă, nu mai trebuie să renunți să ieși afară pentru a savura un prânz bun sau o cină bună.
Voi începe cu unul dintre preferatele mele, El Vergel (Aniceto Marinas, 52 Tel. 91 025 93 19). Acest restaurant, care este și un supermarket, s-a născut sub o filosofie ecologică și ecologică și, desigur, respectuos cu mediul.
Aici oferă o delicioasă și variată Meniu vegetarian, vegan și fără gluten făcut cu ingrediente din agricultura ecologică certificat. Mizează pe o bucătărie sănătoasă, sănătoasă, colorată, plină de arome sugestive. Și atest că este adevărat.
specialități vedetă Sunt crochetele de ciuperci, spanac și praz de casă; frigăruiul mixt de seitan și tofu cu legume și două sosuri; ciuperci la grătar spălate cu vin roșu, usturoi tocat și cu o notă foarte specială de busuioc; vinete coapte umplute cu ratatouille și ciuperci; timbalul de ardei avocado și piquillo cu roșii naturale și brânză mozzarella sau ouăle amestecate cu cârnat de sânge vegetal. Fără a uita paella El Vergel cu alge, musaca cu legume de sezon gratinate cu brânză și beșamel sau tortul cu ciuperci și praz.
Mentiune speciala merita deserturi. Oferta este variată și sunt foarte gustoase. De exemplu, este esențial să încercați spectaculosul lor tort de ciocolată cu înghețată de lămâie și busuioc, plăcinta cu mere, fructe de pădure și o cremă moale de lămâie, precum și înghețatele și shake-urile vegane și lactate.
Și vești bune, prețul mediu este de aproximativ 15 euro.
Mama Field (Trafalgar, 22 Tel. 91 447 41 38) este mai mult decât un restaurant multispace, deoarece are și o cantină, magazin alimentar și magazin pentru copii. Obiectivul său este de a aduce oamenii mai aproape de produsele organice și tradiționale pentru a promova alimentația sănătoasă. Sunt foarte mândri să ofere produse ecologice, certificate și de la furnizori care sunt mici artizani.
Cremă esențială de dovleac și portocale, gazpacho de roșii și sfeclă cu bărbierit de brânză de capră, orez cremos de ciuperci, cârnați cu cartofi prăjiți, tocăniță obrază sau cod cu rozmarin și pisto.
Și în secțiunea din deserturi, cheesecake-ul de modă veche, cu trei tipuri diferite de brânză, gutui și miere; Pâine prăjită franceză cu burete de polen; budinca de orez sau salata de fructe condimentata, in care fiecare tip de fructe este infuzat anterior cu condimente.