Sărurile vieții ... Revista

Relațiile acestui conținut

Te interesează și tu

Plus.

  • Suplimente alimentare împotriva stresului cu eficacitate limitată
  • Aproape unul din cinci vârstnici își completează dieta cu produse speciale
  • Sărurile vieții.
  • Energie benefică, dar mai bună cu sfaturi
  • Hrana împotriva îmbătrânirii
  • Cercetări anterioare EROSKI CONSUMER

Publicat în ediția tipărită din ianuarie 2005

/imgs/20050101/img.alimentacion.01.jpg
Mineralele sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului uman, în care reprezintă aproximativ 4% din greutatea sa corporală și sunt distribuite în proporții similare în toate țesuturile. Toate acestea sunt esențiale, adică organismul nu este capabil să producă unul singur și trebuie să le dobândească din alimentele care alcătuiesc dieta zilnică pentru a evita deficiențele. Unele dintre ele sunt necesare în cantități mari (macromineral) și altele în cantități mai mici (micro-minerale).

vieții

Cele mai importante minerale

Calciu

Corpul nostru conține aproximativ 1.500 de grame de calciu - 99% în oase-.

Meci

În organism există aproximativ 860 de grame de fosfor - 80% în oase-.

  • Caracteristici. /imgs/20050101/img.alimentacion.02.jpg Face parte din oase și dinți și este implicată în activitatea nervoasă și musculară. Când este asociat cu anumite lipide, dă naștere fosfolipidelor (componente structurale ale membranelor celulare). De asemenea, joacă un rol esențial în stocarea și utilizarea energiei.
  • Surse dietetice. Carne, pește, ouă și produse lactate, băuturi cola, fructe uscate și nuci, cereale integrale și leguminoase.
  • Lipsa. Slăbiciune și demineralizare a osului.
  • Toxicitate. Demineralizarea osului.

Magneziu

Corpul nostru conține aproximativ 25 de grame de magneziu, situat în oase.

  • /imgs/20050101/img.alimentacion.03.jpg
    Caracteristici. Este implicat în sinteza proteinelor și are un efect laxativ ușor. Este important pentru transmiterea impulsurilor nervoase și crește secreția de bilă.
  • Surse dietetice. Legume și leguminoase verzi, fructe, nuci, cereale integrale, cacao, pește, crustacee și ape de magneziu (mai mult de 50 mg/litru).
  • Lipsa. Eșec de creștere, tulburări de comportament, slăbiciune și spasme.
  • Toxicitate. Diaree.