SARE DE MASĂ - BLOG
clorura de sodiu sau sare de masă, Arată ca o sticlă albă. A fost un simbol al bogăției, a fost folosit ca chip de negociere. Capacitatea sa de conservare a fost foarte benefică și a fost cel mai folosit condiment din istoria omenirii.
Cu toate acestea, astăzi este un ingredient problemă acuzat că a dat naștere la patologii și să-i înrăutățească în oamenii care îi suferă. Să vedem de ce.
sodiu este un element de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. De fapt, reglementează fluide corporale, volumul sangelui si tensiune arteriala. De asemenea, intervine împreună cu potasiu în impulsul nervos care coordonează contractie musculara.
Dar încă o dată, în măsura în care este cheia și aici se află problema, deoarece a consum excesiv de sodiu, ridică tensiune arteriala și se poate declanșa boli cardiovasculare.
Acest exces este într-adevăr responsabil pentru creșterea acestor boli și, la rândul său, dieta convențională este cauza abuz, deoarece se bazează pe produse pline de Sare, pe lângă zahăr, grăsimi ciudate și alte ingrediente care sunt irelevante și care le fac mai plăcute.
Întrebarea este, cum să moderăm acest consum. Soluția este la fel de simplă pe cât de evidentă: crescând aportul de mancare proaspata Da diminuând Cel al produse prelucrate. Vom analiza acest sfat și vom vedea pe ce date specifice se bazează.
care, recomandă un consum zilnic de 5g. de Sare la zi, care echivalează cu aproximativ 2 g. jurnale de sodiu. Acest lucru nu înseamnă că putem folosi această cantitate prin sarea de masă, deoarece alimentele proaspete le oferă deja sodiu de formă naturală. Deci din 5g., jumătate, ar trebui să o luăm clorura de sodiu sau sare de masă iar cealaltă jumătate a mâncării în sine.