Sardina și tonul, doi aliați ai alimentelor Sănătate Viață și stil Universul
Deși au profiluri nutriționale diferite, conservele de ton și sardine oferă cantități diferite de vitamine și minerale care beneficiază inima și sănătatea în general, așa că ar trebui luate în considerare în dietă, recomandă Harvard School of Public Health, Boston, SUA.
Aceste alimente conțin vitamine și grăsimi sănătoase, inclusiv omega 3, astfel încât o porție de 6 uncii de conserve de sardine cu ulei oferă 41 de grame de proteine și 2,4 grame de acizi grași, iar aceeași cantitate de ton oferă aproximativ 49 de grame de proteine și 1,5 grame din omega 3, spune entitatea educațională din Boston.
Gabriela Viteri Ayala, nutriționistă ecuatoriană, spune că în cazul sardinelor este ideală pentru persoanele de toate vârstele.
El explică faptul că îi ajută pe copiii în creștere să-și dezvolte mai bine creierul, să crească concentrarea și să-i mențină într-un spirit mai bun; în timp ce la femeile însărcinate sau care alăptează îmbunătățește dezvoltarea sistemului nervos central și previne depresia postpartum.