Sarcina, veganismul și dieta vegetariană tot ce trebuie să știți
Pe măsură ce mai mulți oameni aleg să urmeze un dieta vegetariana sau unul dieta vegana (pe scurt, a mâncarea fără carne, la urma urmei), este obișnuit să apară îndoieli legate de posibilitățile de a exista anumite deficite nutriționale, crescând îngrijorarea cu privire la ce trebuie să facem pentru a furniza toți nutrienții necesari corpului nostru.
Îngrijorarea poate crește în timpul sarcina, când cerințele nutriționale sunt mult crescute. Și nu numai în timpul sarcinii, ci și în timpul alăptării. Adică, este posibil veganismul și o sarcină perfect sănătoasă? Există riscuri asociate cu urmarea unei sarcini vegane? Sau, anterior: Veganismul ar putea afecta fertilitatea? În primă instanță ar trebui să răspundem afirmativ la toate întrebările.
Câți nutriționiști cred, este perfect fezabil și sigur să mențineți o dietă vegană și să aveți o sarcină sănătoasă. Cu toate acestea, după cum știți, o dietă vegană poate duce la unele deficiențe nutriționale, care pot afecta bebelușul atunci când nu este controlat corespunzător.
Conform raportului „Revoluția verde”, realizat de firma de consultanță Lantern, se estimează că, în țara noastră, 7,7% din populație este considerată „veggie”, din care 6,3% se numesc flexitarieni, 1,3% vegetarieni și 0,2% vegani. Adică, aproximativ jumătate de milion de oameni sunt vegetarieni, iar aproximativ 92.000 se consideră vegani. Aceste cifre cresc în Statele Unite, unde 5% dintre oameni se identifică ca fiind vegetarieni și 2% vegani.
Vegetarieni și vegani: principalele diferențe
Vegetarienii se abțin de la carne, dar în cadrul vegetarianismului există unele diferențe. De exemplu, lacto-ovo vegetarianii nu mănâncă carne, dar mănâncă ouă, lactate și miere. Cu toate acestea, lacto-vegetarienii nu consumă carne sau ouă, dar consumă lactate și miere. Iar ovo-vegetarienii nu consumă carne sau lactate, dar mănâncă ouă și miere.
Cu toate acestea, în cazul veganilor, aceștia evită orice produs de origine animală, inclusiv ouă, lapte sau miere.
Prin urmare, luarea în considerare a provocărilor nutriționale ale urmării unei diete sau a unei diete vegane înseamnă, de asemenea, să rămâi deschis consumului de suplimente și chiar să faci posibile ajustări în dietă, pe lângă supravegherea medicală și atentă a tot ceea ce se consumă în fiecare zi.
Riscurile de a nu consuma alimente și produse de origine animală în timpul sarcinii
Așa cum afirmă mulți nutriționiști, realitatea este că, atâta timp cât este monitorizat și corectat orice tip de anemie cauzată de deficiența de fier sau vitamina B12, nici dieta vegetariană, nici dieta vegană nu s-au dovedit a crește complicațiile grave în timpul sarcinii și nici nu cresc riscul de defecte congenitale grave.
Cu toate acestea, cei care nu controlează aceste posibile deficite nutriționale pot prezenta un risc mai mare de complicații, precum și defecte congenitale. În acest sens, se știe că deficiența unei vitamine la fel de importante ca B12 în timpul sarcinii poate crește riscul de malformații congenitale ale tubului neural. Într-adevăr, la fel ca în cazul deficitului de acid folic, precum și duce la probleme cognitive.
Nici nu ar trebui să uităm anemie, care -de fapt- se caracterizează prin faptul că este extrem de frecventă în timpul sarcinii, chiar și în rândul celor care consumă produse de origine animală. cu toate acestea, veganii au un risc mai mare de a dezvolta anemie, și acest lucru poate crește riscul nu numai de travaliu prematur, ci și de a avea un copil cu greutate mică la naștere sau de a avea un copil cu probleme cognitive sau de dezvoltare.