Sărăcia și alimentația deficitară determină înălțimea
Un studiu condus de Universitatea din Murcia și de cercetătorul José Miguel Martínez Carrión arată relația dintre factorii socioeconomici și de mediu și înălțimea oamenilor
Inegalitatea socio-economică și factorii de mediu au un efect direct asupra înălțimii oamenilor: cu cât sărăcia este mai mare, cu atât se dezvoltă mai puțini copii în etapa lor de creștere. Aceasta este principala concluzie a unei serii de studii conduse de Universitatea din Murcia, la care participă treisprezece cercetători din zece universități spaniole, principala fiind profesorul de Economie Aplicată la UMU José Miguel Martínez Carrrión.
Acesta constă din 19 investigații care abordează diferite fațete ale inegalității în sănătatea nutrițională și factorii determinanți ai acesteia în ultimele trei secole. Un studiu care, deși reflectă date naționale, s-a născut în Regiunea Murcia: «Proiectul a apărut inițial în anii 90 și a vizat evoluția înălțimii pentru a măsura inegalitatea socială în Regiunea Murcia. A fost o investigație robustă, am avut o bază de date cu 200.000 de observații din Murcia și din alte zone din sud-est, cum ar fi Orihuela, pentru a-i oferi o acoperire geografică care avea o unitate de mediu ", explică Martínez Carrión.
Ei au investigat cu date antropometrice, au comparat evoluția înălțimii și tendințele pe termen lung pentru a analiza inegalitatea sănătății nutriționale și a verifica diferențele, inclusiv cele de mediu, și „am descoperit că înălțimea a crescut cu aproape 12 centimetri în secolul al XX-lea, în timp ce în secolul al XIX-lea a fost practic stagnant. Prevalența generalizată a malnutriției până la sfârșitul acelui secol a fost una dintre principalele descoperiri ».
O altă dintre descoperiri a fost relația dintre înălțime și boală, care a fost extrem de condiționată de calitatea vieții murcienilor: «Înălțimile masculine în sectorul cel mai estic al Huerta de Murcia erau foarte scăzute, sub 1,60 metri la bărbați și în zonele cele mai afectate de iazuri, unde au existat mai multe boli, înălțimile medii au ajuns la 1,57 m.
În regiune, ceea ce ne-a atras cel mai mult atenția este că înălțimile cele mai înalte erau în Totana (deși erau scăzute în comparație cu mediile europene de atunci). Și avem indicii că a fost motivat de factorul de mediu, deoarece această zonă are un mediu relativ mai favorabil și un acces mai mare la resurse deoarece este o zonă a micilor proprietari, cu un nivel de viață mai bun în ceea ce privește sănătatea și nutriția ", expune Martínez Carrión, ale cărui lucrări de cercetare folosesc ca bază principală evidența militară a mărimii tinerilor care au făcut serviciul militar de la sfârșitul secolului al XVIII-lea până în 2001, când a dispărut serviciul militar obligatoriu.