Șapte reguli de aur ale unei bune nutriții
1. Reduceți consumul de grăsimi și colesterol
(Aceasta include atât grăsimile animale, cât și grăsimile
legume). Cel mai simplu mod de a face acest lucru este prin tăierea
grăsimi vizibile din carne, alimente prăjite,
unturi, sosuri pentru salate și produse lactate.
Toate acestea pot fi înlocuite cu alte lucruri. Folosiți lapte
degresat care conține puțină smântână și brânzeturi precum
brânză de vaci degresată, ricotta, mozzarella sau alte brânzeturi
proaspăt cu puțină smântână (în loc de smântână de brânză).
2. Tăiați carnea.
Dacă tot nu știi
începeți să vă simțiți gata să adoptați un regim vegetarian
pentru a-și îmbunătăți dieta curentă prin înlocuirea cărnii din
carne de vită și alte animale cu carne de pui și pește. Planificați zile fără carne, în care felul dvs. principal constă din leguminoase (precum și felurile de mâncare latine care
include fasole) sau alimente cu brânză italiană degresată). Americanul tipic consumă aproape de două ori mai mult
proteine decât aveți nevoie și o dietă vegetariană
bine echilibrat vă va oferi proteine în cantități mai mari de
suficient.
3. Tăiați din nou zahărul.
În 1883
Americanii au consumat - în medie - puțin mai puțin
de un kilogram de zahăr pe an. Comparați suma respectivă cu
cifrele actuale - un kilogram o sută de grame pe săptămână.
(Asta echivalează cu aproape șaizeci de kilograme de zahăr pe an!)
Pe lângă zahărul evident din deserturi, suntem
consumând cantități gigantice de zahăr ascunse în
aceste produse obișnuite: ketchup, sifon, băuturi
băuturi alcoolice, fursecuri, gelatină, pâine, supe conservate, fructe și
legume conservate și practic toate cerealele pentru
mic dejun.
Cel mai bun mod de a evita aceste surse de zahăr este
micșorați numărul de alimente preparate în cămară
- și citiți cu atenție semnele produselor care
decide să o folosești. Uitați-vă la aceste surse de zahăr atunci când citiți
semne: turbină, zahăr brun, zahăr brut, melasă,
fructoză, zaharoză, sirop sau sirop de porumb sau trestie, dextroză
și dragă. Toate sunt zaharuri, iar corpul le prelucrează
formă similară.
4. Reduceți aportul de sare.
Nu este ușor să aruncați agitatorul de sare