Șapte obiceiuri alimentare pentru a preveni bolile de memorie
Dieta are o influență directă asupra metabolismului nostru și poate ajuta la prevenirea tuturor tipurilor de boli, inclusiv a celor psihice. Există anumite alimente sau mese în general care conțin proprietăți favorabile dezvoltării și întăririi creierului, prevenind astfel apariția bolilor legate de memorie, de exemplu.
De la mâncare la desert, există practici care pot ajuta la prevenirea apariției unor boli precum Alzheimer, vă vom spune care sunt acestea.
1. Mănâncă mai puține calorii
Începutul meselor cu salate sau supe ne ajută să „păcălim” creierul să creadă că consumăm mai multe calorii decât mâncăm de fapt. Umplerea cu mai puține calorii poate ajuta la inversarea altor riscuri pentru boli precum Alzheimer, inclusiv apneea de somn, hipertensiunea arterială și diabetul. Reducerea aportului zilnic de calorii cu 30% până la 50% reduce, de asemenea, rata metabolică și, prin urmare, încetinește oxidarea în tot corpul, inclusiv în creier.
2. Marinati carnea inainte de gatit
Când grăsimea, proteinele și zahărul reacționează cu căldura, se formează anumiți compuși nocivi denumiți „produse finale avansate de glicație”, în engleză, AGE (produse finale avansate de glicație). Consumul de cantități mari de AGE s-a dovedit a provoca modificări dăunătoare în creier. Fierbând, fierte, braconând sau marinând carnea și peștele înainte de gătit, permiteți umezeala să se înmoaie în carne, reducând dramatic EFA-urile.
3. Folosește condimente
Ierburile și condimentele adaugă aromă alimentelor, permițându-vă să reduceți untul, uleiul și sarea. Deoarece provin din plante, multe dintre aceste condimente conțin și antioxidanți și oferă multe beneficii vindecătoare, inclusiv prevenirea Alzheimerului.