Sandvișuri fără carne - Sandvișuri vegetariene

Ingrediente care oferă aroma pe care o căutați.

de: Pam Anderson, AARP | Comentarii: 0

boia afumată

Acest sandviș fără carne făcut cu ouă, roșii și brânză cheddar vă va ajuta să începeți ziua corect.

În español | Fie din motive umanitare, economice sau de sănătate, mulți oameni au decis să-și reducă consumul de carne. Și una dintre cele mai simple modalități de a începe este cu sandvișurile. La urma urmei, există o mare varietate de delicatese interesante care pot fi preparate între două felii de pâine. De exemplu, obișnuiam să savurez sandvișuri cu slănină, cârnați sau șuncă la micul dejun. Dar cu o felie subțire de brânză topită și un ou bogat în proteine ​​deasupra unei felii suculente de roșie estivală, nu îmi lipsește carnea niciun moment. Și aici vă împărtășesc secretul: presărați puțină boia afumată (aka boia dulce) peste ou și veți jura că carnea de porc se ascunde acolo undeva. (Nu este surprinzător că asociem boia afumată cu carne; se folosește la prepararea chorizo).

Vrei un sandviș italian fără carne, la fel de delicios ca cel original (cel mai gras)? Umpleți pâinea cu toate ingredientele preferate pentru sandviș - salată, roșii, murături, ceapă, ardei grași, brânză - apoi adăugați inimi de anghinare marină, care sunt bogate în fibre și mai puține calorii decât mezelurile. Iar uleiul de măsline este un pansament perfect.

Îți place un sandviș bun de carne de vită măcinat joe? Căleți ciupercile în locul cărnii de vită obișnuite și aveți o cină la fel de plină, fără carne. Comparați caloriile și colesterolul din ciuperci (15 calorii și 0 mg colesterol per cană) cu cele din carnea de vită măcinată (182 calorii și 73 mg colesterol în doar trei uncii de carne macinata de vita cu 90% carne slaba). Impresionant!

Iată cum puteți face aceste sandvișuri delicioase, câte unul pentru fiecare masă a zilei:

Face două porții. Acest sandviș consistent de mic dejun fără carne vă va menține mulțumit până la prânz.

  • 1 linguriță de ulei vegetal
  • 2 ouă mari
  • Sare și piper negru măcinat
  • 1/2 linguriță boia afumată (cunoscută și sub numele de boia dulce)
  • 2 rulouri de ciabatta, tăiate în jumătate
  • 4 felii mari de roșii, condimentate ușor cu sare
  • 4 felii de brânză cheddar