Sănătos după 45 de ani
Potrivit expertului în nutriție, Jesús Llona Larrauri, nu există o dietă standard pentru cei care au trecut sau au trecut carantina.
De obicei se recomandă o bună adaptare la gusturile și preferințele fiecărui individ, respectând întotdeauna prioritățile și echilibrul nutrițional. Cel mai bine este să evitați excesele, fără a salva restricții inutile.
ADEVĂRAT. Este normal să mănânci mai puțin când îmbătrânești
Pierderea poftei de mâncare este foarte frecventă la persoanele în vârstă, mai ales după 75-80 de ani. La această vârstă, activitatea este redusă și nevoile calorice scad (acestea trec de la 2.000 sau 2.200 la 1.600 sau 1.800 de calorii pe zi). Dacă mențineți o greutate constantă, asta înseamnă că, probabil, aduceți o contribuție corectă la energie. Cu toate acestea, unele elemente de securitate - proteine, minerale, vitamine - sunt esențiale.
ADEVĂRAT. Consumul de pește și utilizarea uleiului de măsline este pozitiv
Peștele, cu oasele bine îndepărtate, este un aliment bun, bogat în grăsimi benefice, proteine, vitamine liposolubile și unele minerale. Prin urmare, nu ar trebui să lipsească în dietă, alternând cu carne și ouă. Uleiul de măsline, mai bine crud, reglează intestinul, oferă vitamine și minerale și, mai presus de toate, acizi grași adecvați pentru a menține ritmul inimii.
ADEVĂRAT. Salatele, pâinea și pastele sunt esențiale
Salatele, fără aproape aditivi, alcătuiesc o cină foarte sănătoasă, deoarece oferă o cantitate bună de vitamine și minerale. Pâinea face, de asemenea, parte din dieta mediteraneană pură; Este convenabil să-l consumi întreg, deoarece ajută la mișcarea intestinului. Pastele mestecă bine, sunt în general plăcute și oferă zaharuri absorbite lent, bune pentru activitatea zilnică.
ADEVĂRAT Constipația crește odată cu vârsta
Miscarea intestinului tinde să încetinească odată cu înaintarea în vârstă, iar scăderea activității fizice poate duce la constipație. Trebuie să beți suficient - mai bine între mese - apă, infuzii și sucuri de fructe pentru a încerca să o corectați. De asemenea, este benefic să crești consumul de legume și fructe proaspete, compot, prune și sucul lor, pere și spanac.
ADEVĂRAT. Fructele nu trebuie să lipsească.
Sucul de dimineață, dacă este posibil proaspăt preparat, și bucățile de fructe sunt de bază: oferă vitamine și minerale atât de necesare la aceste vârste. În plus, aceste elemente sunt de mare interes pentru cercetători, care pun accentul pe vitaminele antioxidante C, E și beta-caroten și seleniu, prezente în principal în fructe, cereale și pește.
ADEVĂRAT. Nu uitați de legume și cartofi
Fasolea, nautul si linte nu trebuie sa lipseasca in dieta, cel putin o zi pe saptamana. Este indicat să le gustați într-o salată, adică cu morcov, roșie, ceapă și usturoi, eliminând sacramentele - slănină, chorizo, cârnați și guiarra - care sunt grele și încărcate cu grăsimi dăunătoare. Cartofii sunt foarte sănătoși fierți și prăjiți, dar trebuie să fii atent cu cei prăjiți, deoarece cu grăsimi sunt încărcați cu calorii.
ADEVARAT SI FALS. Este de preferat să mănânci fără sare
Cu excepția cazurilor de prescripție medicală, este inutil - și de aceea nu este recomandat - să mâncați fără sare. La orice vârstă din viață este mai bine să folosiți acest element, întotdeauna cu măsură; dacă se renunță la aceasta, pot apărea tulburări ale echilibrului hidromineral și, în final, malnutriție din cauza lipsei poftei de mâncare.
FALS. Puteți face fără carne
Uneori, persoanele în vârstă își pierd gustul pentru carne, mai ales pentru că este greu de mestecat. Acest aliment furnizează proteine de înaltă calitate, necesare pentru a umple celulele, și fierul esențial pentru vigoare. Prin urmare, trebuie să încercați să mâncați carne de cel puțin două sau trei ori pe săptămână - aproximativ 100 de grame - fie prăjite, gătite în tocană sau tocate.
FALS. O cină de cafea cu lapte și prăjituri este suficientă pentru cină.
Este un meniu foarte monoton, deși pentru unii poate fi confortabil și gustos. Este indicat să preparați o cină variată pe bază de supă, legume, pâine și un anumit derivat lactat, cum ar fi iaurt degresat, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau un pahar cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Legumele oferă minerale și fibre: în special potasiu, necesar pentru buna funcționare a inimii. Produsele lactate, la rândul lor, sunt o sursă excelentă de calciu, esențială pentru întreținerea oaselor.