Sanatorio Allende - Specialiști în grija vieții tale

Acasă/Pacienți/Știri

Carantina ne-a schimbat activitățile zilnice și, printre acestea, dieta noastră. De la Sanatorio Allende, vă spunem nu doar importanța unei diete sănătoase, ci și îngrijirea alimentelor pe care le consumăm.

Societatea Argentină pentru Nutriție (SAN) a realizat un sondaj pe aproape 5.500 de persoane cu vârste cuprinse între 18 și 70 de ani pentru a afla cum pandemia coronavirusului a schimbat rutina și obiceiurile alimentare ale unei mari părți a comunității. Conform rezultatelor sondajului, se arată că 6 din 10 argentinieni (56,9%) au raportat că s-au îngrășat în timpul carantinei. În ceea ce privește activitatea fizică, în timpul închiderii, 36,6% dintre argentinieni și-au redus rutina, 31,8% nu au efectuat niciun fel de exercițiu și doar 17,5% au menținut nivelul de activitate și frecvența în care izolarea socială preventivă și obligatorie a fost declarat înainte.

Important, anxietatea și stresul pot acționa ca factori declanșatori pentru alimentația emoțională (foamea emoțională), contribuind la creșterea în greutate.

Astfel, a fi în mișcare ajută la îmbunătățirea funcțiilor cognitive și indiferent de vârstă și/sau condiție fizică, oferind beneficii psihologice fundamentale în acest moment. Activitatea fizică regulată îmbunătățește starea de spirit și reduce stresul și anxietatea, factori care merg mult în lupta împotriva obezității. De asemenea, este timpul să reflectăm asupra alegerilor alimentare, de unde sunt cumpărate, în ce fel sunt manipulate și preparate aceste alimente.

Recomandări generale

Deși, în prezent, nu există un tratament nutrițional specific împotriva Covid-19, menținerea unei diete sănătoase în timpul carantinei este recomandată pentru întreaga populație și, de asemenea, pentru cei infectați cu această boală, cu simptome ușoare și/sau asimptomatice. Acest lucru se datorează faptului că o dietă bună (ce să mănânci, când, cât de des etc.) ajută la protejarea și îngrijirea sănătății persoanei, evitând sau întârzând apariția diferitelor boli.

Câteva dintre sfaturile pentru a menține o dietă variată și sănătoasă în timpul carantinei sunt:

Hidratează: bea cel puțin 2 litri de lichid pe zi, preferând întotdeauna apa.
Fructe și legume în fiecare zi. Orientările dietetice pentru populația argentiniană recomandă consumul a cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi (3 fructe medii și o jumătate de farfurie de legume la prânz și cină). La fel, se recomandă selectarea celor care sunt sezoniere și includerea lor în prăjituri, ouă amestecate, sotate împreună cu niște paste, tocănițe. În acest moment, puteți mânca broccoli, cicoare, fasole verde, conopidă, spanac, bietă, țelină, vinete, morcov, dovlecei, printre altele. Printre fructele de sezon găsim gutui, grapefruit, portocale, pere, banane, mandarine și măr. Pot fi consumate proaspete, fierte sau în deserturi.
Alimente din cereale integrale (pâine integrală de grâu, paste sau orez brun) și leguminoase (linte, fasole, mazăre etc.).
Produsele lactate (lapte, iaurt, brânzeturi) le selectează degresate. Se recomandă 3 porții pe zi.
Nuci (migdale, nuci, arahide nesărate etc.) și semințe (floarea soarelui, chia, in, dovleac etc.).
Carne și ou. Selectați bucăți slabe de carne, fie că este vorba de carne de vită, pui, carne de porc și pește, fără grăsime sau piele vizibilă. Ou: mâncați-l bine gătit.
Evitați preparatele gătite, ultra-procesate și fast-food (hamburgeri, pizza, gustări, mezeluri etc.).
Mențineți rutina. Încercați să păstrați orele regulate pentru mese, acest lucru face mai ușor să evitați excesele sau să ajungeți cu mult sau puțin pofta de mâncare pentru următoarele mese. Faceți 4 mese pe zi: mic dejun, prânz, gustare și cină.