Sănătatea digestivă a lui Aglaée Jacob cu o analiză reală a alimentelor

Mi-e rușine că a durat atât de mult timp să scriu recenzia acestei cărți esențiale. Dar este faptul că Digestive Health With Real Food mi se pare un volum atât de important, încât am vrut să-mi fac timp să-mi transmit clar impresiile. Și adevărul este că această lucrare de referință ne poate oferi o mulțime de cunoștințe. Nu doar cei cu probleme digestive sau boli, ci cu toții.

De fapt, cei care m-ați citit în mod regulat sau v-ați conectat cu mine pe rețelele de socializare, cu siguranță m-ați auzit spunând, în numeroase ocazii, că sănătatea începe în sistemul digestiv. Mai mult, adevărul este că o dietă sănătoasă nu ne poate ajuta dacă nu digerăm corect.

Este clar că a scăpa de produsele procesate, cerealele cu gluten, zaharuri și aditivi chimici este benefic pentru sănătatea noastră. Dar există ceva de care mulți oameni nu sunt conștienți. Și este foarte probabil că mâncarea acestei diete toxice de atâția ani ne-a transformat capacitatea de a digera cu susul în jos. Prin urmare, schimbarea dietei nu este un remediu miraculos pentru toate daunele provocate.

Sănătate digestivă cu mâncare reală și experiența personală a lui Aglaée

Sunt norocos că o cunosc pe Aglaée de ceva vreme. Inițial prin intermediul site-ului său foarte util. Și mai târziu prin contactul direct cu ea și munca ei m-a impresionat întotdeauna. De fapt, interesul său pentru domeniul sănătății digestive a fost amplificat de propriile sale probleme de sănătate:

„Biblia” digestiilor

A spune ca Sănătate digestivă cu alimente adevărate este complet, nici măcar nu începe să zgârie suprafața a tot ceea ce putem găsi între paginile sale. Este un ghid practic pentru îmbunătățirea sănătății noastre prin repararea sistemului digestiv.

În plus, această carte se bazează pe o dietă antiinflamatoare, săracă în iritanți și densă din punct de vedere nutrițional. Adică o dietă care să ajute la tratarea problemelor de sănătate, cum ar fi Sindromul intestinului iritabil (IBS), colita ulcerativă, boala Crohn etc. La fel ca supra-creșterea bacteriană (SIBO), intoleranța la FODMAP sau malabsorbția fructozei. Ca să nu mai vorbim de boala de reflux gastroesofagian (GERD), de problemele vezicii biliare și de permeabilitatea intestinală crescută (intestin cu scurgeri). Sau dezechilibre în flora intestinală, sensibilitatea la gluten și boala celiacă, printre altele.

Sănătate digestivă cu resurse alimentare reale

Prin explicații simple, ilustrații și tabele, Aglaée ne învață cum ar trebui să funcționeze procesul digestiv. Și apoi continuă să ne spună toate modurile în care putem suferi de disfuncții la nivel digestiv. În plus, explică afecțiuni comune, cum ar fi intoleranțele alimentare, IBS, SIBO și GERD, printre altele. Precum și cauzele, diagnosticul și tratamentul acestuia.