Sănătate Un oncolog cu reputație explică ce este mâncarea sănătoasă reală
Cheia bunăstării
În cartea sa „Obiceiuri prodigioase de a trăi mai mult și mai bine”, Dr. David B. Agus subliniază importanța consumului de „mâncare adevărată”
În cartea sa Obiceiuri prodigioase de a trăi mai mult și mai bine (Ariel), medicul David B. Agus (Baltimore, 1965), unul dintre cei mai renumiți cercetători în domeniul cancerului din lume, sugerează o serie de mici obiceiuri pe care le putem modifica în viața noastră de zi cu zi, fără eforturi mari, pentru a ne bucura de o viață mai lungă și mai bună. Printre acestea, se remarcă importanța consumului de „mâncare adevărată”. Aceasta este părerea ta despre asta.
Trista nevoie de a include această regulă se rezumă cel mai bine citând pur și simplu un pasaj din cartea Michael Pollan Detectivul de la supermarket (dezbatere): „Faptul că cineva trebuie să scrie o carte care îi sfătuiește pe oameni să„ mănânce mâncare ”ar trebui interpretat ca o măsură a înstrăinării și confuziei noastre”.
Într-adevăr, în fiecare zi există cineva care întreabă: ce să mănânc? Răspunsul este foarte simplu: mâncare adevărată.
Concentrați-vă pe consumul de alimente în cea mai naturală stare posibilă, ceea ce vă va ajuta, de asemenea, să evitați ingredientele problematice
Și ce se consideră mâncare adevărată? Cu excepția fructelor și legumelor congelate instantanee, probabil că nimic din ceea ce poartă o etichetă recunoscută oficial care explică valorile sale nutritive nu poate fi considerat real, oricât de ironic ar putea suna. Veți găsi alimente adevărate în secțiunile de produse proaspete, măcelari și pește din supermarket. În schimb, îndepărtați-vă de culoarele căptușite cu cutii și sticle și alte alimente imposter care vin în ambalaje frumoase. Dacă citiți o etichetă care conține ingrediente pe care nu le puteți pronunța sau defini fără ajutorul unui manual de chimie al colegiului, puneți articolul înapoi pe raft și puneți murdăria în mijloc. Concentrați-vă pe consumul de alimente în cea mai naturală stare posibilă, ceea ce vă va ajuta, de asemenea, să evitați ingredientele supărătoare pe care nu le cunoașteți dacă aveți sensibilități.