SĂNĂTATE ȘI BUCATARIE AYURVEDA; Antrenament unic

Ayurveda, „Știința bătrâneții și a sănătății” este cel mai vechi și cel mai faimos sistem indian de medicină naturală. Considerat ca o completare a Atharava-veda, înțelepciunea de Ayurveda ne învață că fiecare dintre noi are o constituție specifică, ceea ce ar trebui să ne ghideze atunci când alegem tipul dietei, ritmul muncii, modul de odihnă etc.

bucatarie

Cele trei tipuri de bază stabilite de Ayurveda sunt Kafa, Vata și Pita - cu combinațiile lor corespunzătoare. Astfel, de exemplu, oamenii de tip Kafa sunt stabili, oarecum încet și mulțumiți de sine; în consecință, au nevoie de o motivație puternică și încurajare. În schimb, cele de tip Vata necesită o atmosferă de echilibru și relaxare. Cei de tip Pita au nevoie de situații provocatoare. Un medic ayurvedic va recomanda Kafa diete ușoare și exerciții fizice, va interzice somnul, va prescrie condimente stimulante precum ghimbir sau piper. Rețetele vor varia în funcție de tipuri, ținând cont de faptul că predomină tipurile mixte precum Vata-Pita sau Kafa-Pita sau Vata-Kafa.