Sănătate Nutriscore; Pardon; nu va fi ulei de măsline; mai puțin sănătos; decât Coca Cola Zero

Este mai sănătos să consumi o băutură răcoritoare „zero calorii și zero zahăr” - dar până la urmă o băutură răcoritoare - decât uleiul de măsline, pilonul dietei mediteraneene și cu virtuți sănătoase pentru inimă? Din ce ar putea arăta simulări cu Nutriscore, noua etichetare pe care Health o va face obligatorie pentru alimente și băuturi, pe baza analizelor oferite de ONG Open Food Facts. Rezultatul surprinzător ar da un „B” notabil pentru Coca-Cola Zero, dar un suspens „D” pentru uleiul extravirgin.

Știri conexe

Acest „semafor nutrițional” constă dintr-o atribuire de puncte în funcție de compoziția nutrițională per 100 g de produs. Conform calculului său de calorii, zaharuri simple, la acizi grași saturați Da sodiu, vor primi între 1 și 10. Ulterior, se vor scădea până la 5 puncte pe baza elementele „favorabile” care conțin ( proteină dacă sunt de origine vegetală, fibre Da procent de fructe, legume, leguminoase și fructe oleaginoase ). Algoritmul, cu unele adaptări la băuturi, grăsimi și brânză, va determina rezultatul final.

---