Sănătate cu plante; Pagina 23; BUNĂSTANȚĂ ȘI NATURĂ
BUNĂSTANȚĂ ȘI NATURĂ
Bilete
BETÉL (Areca catechu)
În multe zone din Asia și insulele Pacificului, grupuri mari de oameni se adună în fiecare zi pentru a discuta și a mesteca o sămânță locală care părăsește
urme instantaneu inconfundabile: o pată roșie în jurul gurii și dinți negri.
Aceste semințe, sau nuci de betel, provin dintr-un palmier peren cu același nume, numit și palma de betel.
Pomii fructiferi dezvoltă ciorchini mari de frunze colorate
verde pal, urmat de fructe, rotunde, roșiatice și pulpe
cărnos.
BÉTEL Areca catechu
Fructele, din care fiecare conține o sămânță, provin
palmieri înalți care seamănă cu copaci subțiri de cocos.
Semințele de betel au de obicei mărimea unei ghinde și au o formă conică.
SEMINTE Zdrobite
O mestecare stimulatoare la adunările sociale Acești copaci sunt cultivați pe scară largă în toate zonele mai umede din Asia, în principal pentru semințele lor.
Stimulant puternic
Conținutul de alcaloizi și tanin din semințele de betel produce un efect stimulator atât de intens încât accelerează ritmul cardiac, suprimă foamea, crește salivația și ameliorează oboseala. Se spune, de asemenea, că ucide paraziții intestinali, motiv pentru care mulți medici veterinari administrează semințe de betel animalelor în acest scop; la fel fac practicienii
de la școlile tradiționale de medicină chineză și indiană.
Continuați să citiți «BETÉL (Areca catechu)»
BERRO (Nasturtium officinale)
Nasturtium officinale preferă apa, mai ales când crește într-un curent de apă proaspătă și săritoare. Frunzele sale tinere au o aromă între picant și acid și oferă o notă foarte caracteristică salatelor. Inghetata ar trebui sa fie ideala vara iar sosurile facute din aceasta planta se combina foarte bine atat cu somon la gratar, cat si cu frigarui de legume.
BERRO Nasturtium officinale
Această plantă cu frunze este o specie semi-acvatică foarte rezistentă, bogată în vitamine și minerale.
Frunza este ovală și bogată în uleiuri de muștar volatile,
Este, de asemenea, o sursă importantă de vitamina e
Tulpina are rădăcini libere și plutitoare, permițându-i să prospere ușor
în medii acvatice.
Frunza de năsturel adaugă o notă de aromă picantă salatelor.
Nasturelul are proprietăți diuretice și stimulante.
Este utilizat în scopuri terapeutice pentru a facilita digestia și a elimina toxinele.
Ingredientul terapeutic activ este uleiul său volatil, care se găsește în frunze și a cărui ingestie ajută la tratarea răcelilor, tusei, bronșitei și a altor afecțiuni, cum ar fi reumatismul și pietrele la rinichi.
Cultivarea comercială
Nasturelul a început să fie cultivat intens în timpul secolului al XIX-lea și de atunci a devenit popular în Europa și părți din Asia Centrală.
Înflorire acvatică
Minusculele frunze albe ale cresonului apar între iunie și septembrie. Se dezvoltă în cursuri și iazuri, deși poate apărea și în alte condiții, atâta timp cât are umiditate constantă. Năsturelul poate fi disponibil gratuit dacă este plantat într-o grădină sau grădină de acasă.
BERGAMOTO (Citrus bergamia)
Bergamota este un copac puțin cunoscut, aparținând genului Citrus; cu toate acestea, are diverse utilizări culinare, în medicina pe bază de plante și în industria parfumurilor. Este sedativ și antispastic, benefic în special pentru sistemul digestiv și pentru orice tip de afecțiune a pielii sau probleme legate de stres.
Uleiuri de fructe și flori
Din acest arbore se extrag două clase de uleiuri folosite în aromoterapie: uleiul de bergamotă, obținut prin distilarea scoarței de