Sana Rețetă Cremă de broccoli cu turmeric Dra
Astăzi vă propun o rețetă delicioasă sănătoasă pentru cremă de broccoli cu curcuma. Este foarte ușor de făcut, este bogat și hrănitor și va rezolva orice masă în cel mai scurt timp.
Deși putem găsi broccoli pe tot parcursul anului, cel mai bun moment pentru a-l consuma este toamna și iarna, deoarece este un crucifer tipic din acest sezon. Chiar și așa, proprietățile sale sunt atât de numeroase, încât vă sfătuiesc să consumați această rețetă în orice moment al anului. Idealul când începe căldura este să consumi această rețetă caldă.
De ce este atât de sănătos broccoli?
brocoli Este o legumă cu conținut scăzut de calorii, care se remarcă prin conținutul ridicat de apă, bogăția sa în vitamine, în special A, C și folati. De asemenea, este bogat în minerale precum potasiu, fosfor și calciu și în antioxidanți.
De asemenea, se remarcă prin conținutul de fibre, ceea ce îl face ideal în tratamentul și soluția constipației.
Este o leguma ideala pentru a ne ingriji sanatatea, indiferent daca vrem sau nu sa slabim. Se caracterizează deoarece conține o proporție importantă de sulf care ne oferă numeroase beneficii pentru organismul nostru și, în plus, dă mirosul puternic pe care îl degajă atunci când este gătit. Dintre compușii de sulf pe care îi conține, cel care se remarcă cel mai mult este sulforafan, căruia i se atribuie un efect protector împotriva cancerului (în principal cancer de prostată, colon și sân).
Împreună cu conopida și varza de Bruxelles formează o familie ideală de legume atunci când vine vorba de prevenirea apariției cancerului și a numeroaselor boli cardiovasculare, printre altele. Acest grup de legume conține, de asemenea, compuși goitrogenici care împiedică asimilarea iodului. Nu au un efect dăunător asupra tiroidei decât dacă sunt consumate în cantități foarte mari. De asemenea, acest efect dispare odată cu căldura. Prin urmare, este indicat să le consumați gătite în mod regulat.