SÂN DE TURCIE ACASĂ; Patxi Gimeno

  • gimeno

    Detalii Lasă un comentariu Articole conexe

Astăzi vă vom prezenta o tehnică foarte simplă, vă vom învăța cum să gătiți piept de curcan de casă.

Este modalitatea autentică de a mânca curcan 100% natural (am putea folosi și pui), îl putem păstra câteva zile la frigider și, în plus, putem folosi și bulionul rezultat din gătit pentru alte feluri de mâncare. Vom obține un piept de curcan pe care îl putem consuma rece sau cald la orice masă a zilei și, cel mai important, vom ști exact ce ingrediente conține fără a fi nevoie să ne uităm la nici o etichetă.

Ingrediente

  • Piept de curcan crud
  • 1 ceapă
  • usturoi
  • dafin
  • piper negru
  • Rozmarin
  • Sare
  • Apă