Leptina, hormonul foamei
Majoritatea proceselor care apar în corpul nostru pot fi atribuite acțiunii unui hormon și a altui. Hormonii ne dirijează procesele corporale, ne modulează reacția la aportul de alimente și ne orientează metabolismul și echilibrul.
Nu îi controlăm conștient dar îi putem influența prin lucrurile pe care le facem, stresul pe care îl suferim, ceea ce mâncăm, exercițiul fizic, cât timp dormim ...
Un hormon crucial despre care încă aflăm este leptina.
Din câte știm, acest hormon este câinele de pază, cel care controlează metabolismul grăsimilor, monitorizând câtă energie pătrunde într-un organism. Examinează și menține echilibrul energetic din organism și reglează foamea și sațietatea în 3 moduri:
- Contracararea efectelor neuropeptidei Y, un stimulent alimentar secretat de hipotalamus și de unele celule intestinale.
- Contracararea efectelor anandamidei, un alt stimulent al poftei de mâncare.
- Promovarea producției de a-MSH (alfa melanocit stimulant), legat de reacția de suprimare a apetitului.
Leptina este secretată de celulele țesutului adipos și detectat de receptorii din hipotalamus. Dacă nu există leptină, hrănirea este necontrolată și neobosită. La persoanele sănătoase, dacă există leptină și receptorii sunt sensibili la aceasta, hrănirea este inhibată.
Mai multe grăsimi corporale înseamnă că este mai puțină nevoie de alimente, astfel încât leptina este secretată pentru a inhiba consumul și acumularea de țesut adipos în exces.
Persoanele supraponderale au de obicei niveluri mai ridicate de leptină, în timp ce persoanele slabe au mai puțin. Leptina răspunde, de asemenea, la echilibrul energetic pe termen scurt. Un deficit caloric sever poate duce la secreția redusă a leptinei, răspunsul natural al organismului pentru a mânca atunci când aveți nevoie de energie. Este hormonul foamei. Mâncând mult crește leptina, reducând foamea.
Simplu spus: pe termen lung, leptina semnalează că organismul are niveluri bune de țesut adipos (energie); Pe termen scurt, leptina semnalează că organismul s-a saturat. Ambele au ca rezultat o reducere a poftei de mâncare.
Dar atunci de ce sunt atât de mulți oameni supraponderali? De ce persoanele supraponderale nu răspund la toate leptina care circulă și își reduc consumul de alimente? Și dacă mănâncă în exces, de ce nu funcționează graba leptinei pe termen scurt? Nu ar trebui să le fie foame, dar sunt. Este ceva în neregulă, o greșeală în lanțul de leptină.
Ceva determină pierderea sensibilității receptorilor de leptină din hipotalamus sau ceva provoacă leptina să nu ajungă la acești receptori. Cumva acest hormon nu funcționează așa cum ar trebui.
Întrebarea este de ce se întâmplă acest lucru, dacă te uiți la animalele sălbatice, poți vedea că acestea par să funcționeze foarte bine.
Ei mănâncă diferite cantități de alimente, uneori gorgându-se și alteori postind, dar niciodată „numărând caloriile”. Chiar și așa sunt capabili să mențină o masă corporală perfectă. Cu excepția cazului în care le convine bine în mediul lor (hipopotami, morse ...), animalele nu acumulează prea mult țesut adipos. Cum fac asta?