Salmon Tartare - Nutriționist Dietetician Valencia - Nutt

Tartar de somon: Ingrediente (1 persoană)

• 150 g Somon
• 10 g maioneză
• ¼ ceapă
• 1 linguriță de wasabi
• 1 linguriță sos de soia
• Piper
• Ulei de masline

• Coriandru tocat
• Icre de somon

Pregătirea

• Mai întâi tocați ceapa și tăiați somonul în bucăți mici.
• Pe de altă parte, amestecați maioneza și wasabi până la obținerea unei mase omogene și, odată gata, amestecați-o cu ceapa și somonul tocate.
• Apoi adăugați sosul de soia, puțin ulei de măsline și piperul.
• În cele din urmă, decorați cu icre de somon și coriandru.

---