Salate și rețete sănătoase cu șuncă iberică și serrano
15 apr. Cum se introduce șunca iberică în rețete și salate
Te-ai săturat de salata tipică? Astăzi vă aducem trei opțiuni diferite în care vă prezentăm produsul nostru vedetă: șuncă.
Nu ți-ar plăcea mai mult? 😉
A priori poate fi un pic ciudat să amesteci șunca cu legume sau verdețuri, dar odată ce o încerci nu vei putea rezista exploziei de aromă pe care acest ingredient o oferă în cele mai clasice rețete ale noastre.
Șuncă Serrano și dietă: mituri și adevăruri
Se spune mult despre șuncă, dacă este bună, dacă te îngrașă dacă are colesterol ... dar realitatea este că este un ingredient cu foarte puține grăsimi la 100g, bogat în proteine și vitamina B1, ideal pentru încorporarea ei în dieta noastră conform ANICE 1
Contribuția energetică 2
Contribuția energetică a șuncăului va depinde de consumul de șuncă iberică sau serrano. Adică, pentru fiecare 100g de șuncă iberică consumată ingerăm în medie 322 kcal, în timp ce cu șuncă Serrano ar fi în jur de 230 kcal, deoarece provine de la porci albi mai puțin grași.
Șunca este un aliment cu foarte puține grăsimi saturate, ceea ce îl face un aliat perfect pentru cinele noastre.
Idei pentru rețete ușoare de salată cu șuncă iberică și Serrano
Salată Capresse cu șuncă iberică
Vă lăsăm trei idei pentru a reinventa salata clasică și pentru a oferi meselor noastre mai multă aromă.
Salată caprese Este un clasic al bucătăriei italiene și este de obicei servit cu mozzarella, roșii, busuioc și un strop de EVOO.