Salate sănătoase rapide și ușoare
De Ana Fernanda
20 martie 2017
Cui nu îi place o salată cu un sos bun sănătos, spanac proaspăt și salată verde, nuci și o aromă plăcută atunci când toate ingredientele sunt puse împreună. Consumul prea mult din aceste ingrediente nu înseamnă că vei pierde în greutate. Trebuie să mâncați și o dietă echilibrată și alimente ecologice.
Două rețete de salate ușor sănătoase și gustoase de făcut:
Salată de sparanghel și șuncă Serrano. 4 porții
Vinaigreta. 2 ½ linguri de oțet balsamic, ¼ linguriță de sare, 1 lingură de muștar Dijon sau o aromă puternică, 2/3 dintr-o ceașcă de ulei de măsline extravirgin. Piper negru după gust.
Pregătirea. Se amestecă oțetul balsamic și sarea într-un castron până se dizolvă, continuând să bată adăugați muștarul și uleiul de măsline până când toate ingredientele sunt încorporate. Verificați cantitatea de sare și reglați dacă este necesar. Adăugați ardeiul după gust și lăsați-l deoparte.
Ingrediente pentru salată. 1 cana de rucola. 1 cană de spanac pentru bebeluși, 12 sparanghel albit. (Puneți-le în apă clocotită până când culoarea lor devine mai puternică verde și sunt moi timp de aproximativ 5 minute de fierbere). 12 măsline verzi sau negre pe placul dvs. fără sămânță, de preferință. 8 felii de sunca Serrano. Pepene chinezesc în cuburi mici și 4 linguri de nuci de pin. Uneori sunt cam scumpe, așa că le puteți schimba pentru arahide, nuci, migdale feliate etc.