Salate pentru a slăbi și pentru a vă promova sănătatea
Salatele sunt un amestec delicios de legume, fructe, cereale și alte alimente care își armonizează culorile și aromele în diferite preparate, pe lângă faptul că oferă nutrienți importanți dietei zilnice. Datorită prospețimii lor, sunt foarte recomandate pentru zilele fierbinți, deoarece vă hidratează corpul, vă favorizează pierderea în greutate și vă îngrijesc și vă înfrumusețează pielea. Nu ratați o salată pe masă pentru fiecare masă!
Rapid și hrănitor
Fabricate din ingrediente sănătoase, salatele au foarte puține calorii, favorizează digestia și acționează în beneficiul sănătății și bunăstării corpului dumneavoastră. Sunt ușor de preparat și conțin vitamine, minerale, fibre și fitonutrienți. Ingredientele de bază pentru a le prepara sunt: un amestec de salată verde, roșii, spanac, ceapă, piper (roșu sau verde), morcov, dovlecei și ciuperci.
Conținutul nutrițional al unor legume pentru a face salate perfecte
Morcov: Bogat în săruri minerale (calciu, fier, siliciu, potasiu, sodiu, fosfor și magneziu) și vitamine A, B, B2, C, D, E și K
Roșie: Catalizator și hrană remineralizantă, bogată în vitaminele A, B, C. Își datorează culoarea unui compus numit licopen. Este una dintre legumele care conține cea mai mare bogăție de săruri minerale asimilabile (conține o proporție mare de potasiu)
Dovleac: Reglează nivelul zahărului din sânge, întărește sistemul imunitar, reduce riscul de cancer de prostată și boli de inimă. Este o sursă de potasiu (între 140 și 360 mg), vitamina C și beta-caroten.
Salată verde: Oferă puține calorii, un procent ridicat de apă (90-95%), vitamine (folați, beta-caroten și cantități apreciabile de vitamina C - acestea din urmă cu acțiune antioxidantă, legate de prevenirea bolilor cardiovasculare și chiar anumite tipuri de cancer), minerale (potasiu, magneziu) și fibre.
Vânătă: Conține multă apă și un procent redus de carbohidrați, proteine și grăsimi. Îi lipsește fibrele, cu excepția unei cantități mici în piele și semințe. Oferă potasiu și cantități mici de calciu, magneziu și fosfor. Are o cantitate mică de vitamina C, provitamină A și folati.