Salate mai grase decât pizza
Ingredientele, pansamentele și mărimea porției le pot face foarte calorice. Cum de a pune împreună un sănătos.
Salsa, parmezanul, slănina și crutoanele adaugă multe calorii clasicului cezar.
La prânz, vara, aceasta este o alegere care se face frecvent. Dorințe de mâncați ușor și rămâneți în greutate sfaturile adecvate înclină soldul către acea opțiune. Dar salata în sine nu garantează aceste obiective: depinde de ingredientele și pansamentele utilizate la prepararea ei, precum și de mărimea porției.
„Vara alegem deseori salate, atât pentru prânz, cât și pentru cină, considerând aceste preparate ca fiind o opțiune cu o cantitate redusă de energie și cu o bună calitate a nutrienților, dar nu este întotdeauna cazul”, avertizează nutriționista Delfina Fahey.
Da și nu pentru a slăbi vara
Specialistul susține că aceste preparate sunt adesea considerate „mâncarea perfectă” atunci când vine vorba de slăbit sau de a rămâne sănătos, „fără să realizeze că poate fi transformat într-un vas cu densitate mare de energie”. Și exemplifică: „O salată ar putea avea aceeași cantitate de energie ca două felii de pizza sau o farfurie de paste, cu toate acestea aceste alimente sunt de obicei evitate de persoanele care doresc să aibă grijă de ele însele ".
O porție de salată (100 de grame) pe bază de spanac, rucola, salată, varză și varză, oferă aproximativ 50 de calorii, spune Fahey. Dar acest număr poate crește rapid dacă adăugăm:
✔️ Ou fiert tare: 80 de calorii
✔️ 1/2 cană de pui: 150 de calorii
✔️50 de grame de brânză tare: 170 de calorii
✔️50 de grame de brânză provolonă: 180 de calorii
✔️ 1/2 cană de mazăre, naut, linte, orez sau cholo: 100 de calorii