Salată texană cu fasole și pui Provocarea 28

Timp de pregatire: 20 de minute
Porții pe rețetă: 4

texană

Ingrediente
1 lire (16 uncii) file de pui
2 linguri de ulei de măsline
¾ cană fasole roșie (pintos)
¾ cană fasole neagră
¾ ceașcă de roșii tocate
¼ ceașcă de porumb
½ Hass avocado tăiat în cuburi
3 lingurițe de coriandru proaspăt, tocat
1 lingură de oțet balsamic fără zahăr
1 vârf de sare
1 vârf de piper

Pregătirea
Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
Așezați fileurile într-un vas de copt și frecați-le cu o lingură de ulei de măsline, sare și piper.