Salată rusească ușoară

Vara, felurile de mâncare proaspete și ușoare sunt de dorit și, deși salata rusească este foarte răcoritoare, nu se caracterizează prin faptul că este ușoară sau ușoară.

Acest lucru poate fi ușor schimbat prin înlocuirea sosului tradițional de maioneză cu un sos de iaurt mult mai sănătos. Vom reduce și caloriile dacă în loc de ton în ulei folosim ton natural.

Aceste mici trucuri vă vor economisi mai multe calorii și o veți observa în greutate.
Această salată rusească ușoară este un fel de mâncare foarte accesibilă și se prepară în 30 de minute.

Ingrediente:

3 cartofi de dimensiuni medii
2 morcovi
250 gr de fasole verde
250 gr varza de Bruxelles
250 gr de mazăre
2 cutii de ton natural
Sarat la gust

Pentru a face sosul:

1 iaurt natural degresat
Un strop de suc de lămâie
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
Piper negru și sare, după gust
O mână de arpagic tocat

pregătire:

Pasul 1. Într-o oală cu apă și sare, gătiți varza de Bruxelles și morcovii la foc mare timp de aproximativ 20 de minute, până când vedem că sunt fragede.