Salată murciană - Rețetă de gătit ușoară și de casă la Bon Viveur

salată

Salata murciană este un fel de mâncare proaspătă și umilă, tipic celei mai tradiționale cărți de bucate din regiunea Murcia. Roșia, tonul, oul și ceapa sunt principalele ingrediente ale preparatului.

Salata murciană, numită și murcian moje sau mojete, face parte din preparatele tradiționale din Murcia, pline de prospețime și caracter mediteranean. Ingredientele sale, obținute în mare parte din livezile din apropiere, sunt un imn al aromelor și simplității de primăvară. Roșiile, ceapa, măslinele, ouul fiert, tonul și uleiul de măsline sunt suficiente pentru a lumina o cină ușoară sau pentru a fi începutul unei mese.

Informații despre rețetă

  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de gătit: 10 minute
  • Timpul total: 25 minute
  • Porții: Două
  • Categorie: de intrare
  • Tipul de bucătărie: murciana
  • Calorii: 180 la 100 g

Ingrediente pentru salată murciană pentru 2 persoane

  • 4 roșii pere
  • 1 ceapă de primăvară
  • 1 ou
  • 1 barcă sau cutie de conservă de ton
  • O mână de măsline negre sau verzi
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Sare